日本金澤味覺饗宴:壽司、福砂屋蜂蜜蛋糕與舒芙蕾厚鬆餅

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在金澤的東茶屋街附近,我找到了一家叫做Cafe Tamon的餐廳。這是一家將傳統住宅改造成的復古餐廳。我走進餐廳後,發現復古的室內裝潢與悠閒的氛圍,讓人覺得好像回到過去的時光。他們主要販售的餐點是舒芙蕾厚鬆餅,但我更對推薦他們家的鹹的厚鬆餅。

我點了班尼迪克蛋舒芙蕾厚鬆餅配上能登豬肉培根(價格為1850日圓)。這道美食上面擺滿了荷包蛋、番茄和沙拉,還有香氣撲鼻的能登豬肉培根。鬆軟的舒芙蕾厚鬆餅與豐富的配料完美結合,每一口都帶來了極佳的味覺饗宴。

Cafe Tamon

菜單 https://cafetamon.jp/menu/

https://goo.gl/maps/KyJ5NEjFPhbxvqPFA

接著,我前往金澤的箔一東山店,他們以金箔冰淇淋聞名(價格為891日圓)。然而,我個人覺得吃起來並沒有特別出眾。

最後,我造訪了近江町店的もりもり壽司。這家壽司店供應各式新鮮的海產壽司,而我尤其喜愛他們的蒸蛋和味增湯。每一口壽司都展現了他們對食材的用心與品質,但是我並沒覺得驚豔,想吃到好吃的壽司與生魚片我推薦【大和百貨 金澤香林坊店】的地下超市,那裏有這趟旅行最好吃的生魚片與壽司。

金澤之旅充滿了令人難忘的經歷與美食體驗。我品嚐了福砂屋的極品蜂蜜蛋糕,探索了兼六園迴遊式庭園,欣賞了21世紀美術館的現代藝術,領略了鈴木大拙館的哲學思考,並品嚐了Cafe Tamon的舒芙蕾厚鬆餅,箔一的金箔冰淇淋以及和百貨的美味壽司。這些經驗都讓我對金澤留下了深刻的印象,並期待著未來的旅程中能再次探索這個迷人的城市。

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