群馬 | 小巧可愛的木芥子造型雞蛋糕 就在卯三郎KOKESHI 伊香保 Cafe & Gallery
伊香保溫泉石段街一共365階，兩側林立了多樣的溫泉旅館及特色店家。而為了方便遊客辨識所在位置，不少店家在標示地址時會備註位在第幾階附近。
而今天要到訪的「卯三郎KOKESHI 伊香保 Cafe & Gallery」就位在190階附近的小巷中。
「卯三郎KOKESHI」的本店位在群馬縣北群馬郡榛東村，是個被大自然包圍的地方。而這間則是今年6/16新開幕，附設咖啡廳及活動空間的門市，外觀看起來新穎而氣派。
「卯三郎KOKESHI」是由岡本卯三郎所創立的「KOKESHI」（こけし，中文譯為木芥子）創作工房，使用的木頭來自群馬縣的群山中種植的樹木。而木芥子相傳起源於江戶時代，是用來祈求身心健康、五穀豐收，以及孩童平安成長使用。而現今也常被用來作為送給重要之人的禮物。
牆上有著可愛的木芥子造型雞蛋糕圖案，也是這趟訪店的主要目的。
入口旁也有充滿氛圍感的示意圖。
一踏進店內就可以聞到現做雞蛋糕的香甜氣味，而不同主題的木芥子整齊地被擺放在展示架上，宛如一座小小的主題博物館。除了人形娃娃之外，還可以看到米菲兔、聖誕老人等多樣造型，著實令人嘆為觀止。
接著來到櫃檯點餐。除了雞蛋糕之外還有一些飲品可選擇，其中咖啡使用的是來自群馬縣前橋市ROBSON COFFEE的咖啡豆，帶有水果般的清爽酸味。而我這次只有買雞蛋糕！
原本打算外帶，但因為突然下起大雨所以詢問能否在店內的長椅坐著享用。因為店長說也可以從店內後側的樓梯上到二樓的活動空間內用，所以就上來一探究竟啦！
挑高設計加上多面落地窗顯得空間相當寬敞明亮，而木色及白色為主的色調組合則讓人有種彷彿回到家中的舒適感。
沒有拍到的空間角落也放有木芥子的擺飾和其他裝飾物，靠外側的長桌上則有可以自由索取的文宣品。
座位有分靠窗的單人座以及2~4人桌。
吊燈也相當有設計感。
因為購買的時候雞蛋糕剛做好所以還沒封口，而現在購買雞蛋糕會贈送一小盒群馬名產「烤饅頭」的沾醬。
木芥子造型的雞蛋糕相當可愛。
一口咬下，小麥的香氣及濃醇蛋香撲鼻而來，且口感濕潤綿密。
接著搭配沾醬來品嚐，除了鹹甜的味道之外還帶有焦糖的微苦，是存在感非常強烈的獨特滋味。另外事後爬文才發現，原本設計是把雞蛋糕從底部放入沾醬中營造出泡溫泉的應景氛圍，但我直接拿頭去沾醬了（汗）。
一份雞蛋糕共六顆，份量當作飯後點心還算適中。下次來到伊香保溫泉石段街，不妨就到「卯三郎KOKESHI 伊香保 Cafe & Gallery」買份雞蛋糕並逛逛一樓店舖，也許可以找到極具日本特色又合適的伴手禮喔！
- 地址：群馬県渋川市伊香保町伊香保50-3
- 營業時間：9:30~16:30
- 定休日：每週三（有不定休）
- 官網：請點此
