阪神名物花枝煎魷魚燒/元祖梅田綜合混合果汁,大阪平價市民美食嚐鮮!
疫情後久違地來到大阪,除了將當紅甜點、景點、咖啡廳列入口袋名單以外,昭和30年代流傳至今的當地風味「阪神名物花枝煎魷魚燒」,還有經營跨越了半世紀的「元祖梅田綜合混合果汁」,也是這次想嚐鮮的大阪梅田平價市民美食。
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之所以會將「阪神名物花枝煎魷魚燒」和「元祖梅田綜合混合果汁」寫成同一篇文章的原因,第一是地點區域相近,如果有興趣都想嚐看看,能夠安排順遊,節省時間,第二是鹹食點心剛好搭配冰涼果汁飲料,非常對味的組合,可以根據個人喜好,無論是要先喝「元祖梅田綜合混合果汁」再吃「阪神名物花枝煎魷魚燒」,或是吃完「阪神名物花枝煎魷魚燒」再來杯「阪神名物花枝煎魷魚燒」,還是兩種都買好再一起享用,應該都很棒。
「阪神名物花枝煎魷魚燒」店鋪地圖
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「元祖梅田綜合混合果汁」店鋪地圖
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阪神名物花枝煎魷魚燒/阪神名物いか焼き
「阪神名物花枝煎魷魚燒」的店舖位置是在「阪神百貨梅田本店」B1的 「Snack Park(スナックパーク)」,值得注意的一點,「阪神百貨梅田本店」地下一樓B1還有「阪神食品館」,同樣有「阪神名物花枝煎魷魚燒」櫃位,但販賣的是「冷凍的阪神名物花枝燒」,如果現場直接吃,別忘了要到「Snack Park(スナックパーク)」。
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「Snack Park(スナックパーク)」就是個小小美食街,聚集了不少攤位,鄰近大阪梅田車站,採取立食設計,提供許多公眾共用的吧檯桌,但沒有椅子,有許多上班族或通勤乘客吃完就離開,很高效率的翻桌速度,「阪神名物花枝煎魷魚燒/阪神名物いか焼き」也算是「Snack Park(スナックパーク)」裡面其中一間人氣很旺的店,透明的玻璃櫥窗能看到製作過程,空氣飄散著濃郁的海鮮香味。
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「阪神名物花枝煎魷魚燒/阪神名物いか焼き」的菜單選項主要有「花枝燒/いか焼き¥170(未稅)」、「雞蛋花枝燒/デラバン¥220(未稅)」、「蔥花枝燒/ネギいか焼き¥180(未稅)」、「和風花枝燒/和風デラ¥230(未稅)」等四種,招牌是原味的「いか焼き」,顧名思義還有分別加了雞蛋的「デラバン¥220(未稅)」,加了青蔥的「ネギいか焼き」,而「和風花枝燒/和風デラ」就是加了雞蛋和青蔥的綜合版。
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「阪神名物花枝煎魷魚燒/阪神名物いか焼き」使用秘傳高湯和嚴選麵粉調配恰好比例的粉漿,再透過上下加熱的高溫手法,製作出一個個的花枝燒,我們點了一個原味花枝燒和一個和風花枝燒,直接請店員裝成同一盤,照片中上面的是原味花枝燒,下面的是和風花枝燒,皮咬起來有些Q彈,裡面能夠吃到一塊塊的小花枝,而和風花枝燒就是多了雞蛋和蔥的香氣,雖然都沒有到非常驚艷,但味道還算不錯,也讓人聯想到鎌倉江之島的拓燒海鮮系列仙貝,兩者風味有些契合,可是口感不一樣。
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元祖梅田綜合混合果汁/元祖大阪梅田ミックスジュース
「元祖梅田綜合混合果汁」的最新店鋪位置是在「大阪市北区梅田3丁目大阪駅前地下街6号」,大家可以找「阪神電車大阪梅田站(東口)」,乘坐手扶梯下去,往左手邊迴轉就能看見,此外還有一間姊妹店「果汁屋阪急梅田店」店鋪位置在「大阪府大阪市北区芝田1-1-2」,屬於阪急梅田車站内,如果不是特別搭車經過,到「元祖梅田綜合混合果汁梅田ミックスジュース」本店可能還是比較方便。
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看到很多通勤族經過會停下腳步來買上一杯果汁,其中最受歡的感覺就是招牌品項「綜合果汁/混和果汁/ミックスジュース」,除了綜合果汁(¥200)之外,還有小松菜果汁(¥230)、檸檬果汁(¥200),以及季節性的哈密瓜果汁(¥300)、葡萄果汁(¥330)、草莓果汁、西瓜果汁(¥350)、蘋果汁(¥280)、柚子汁(¥350)、奇異果汁(¥280)、葡萄柚汁(¥280)、鳳梨果汁(¥210)...等等。
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這次我們點了「綜合果汁/混和果汁/ミックスジュース」和「哈密瓜果汁/メロンジュース」,「綜合果汁/混和果汁/ミックスジュース」使用了從視覺上原本以為「元祖梅田綜合混合果汁」會像是冰沙的口感,不過冰塊打到非常細緻,果肉、果汁、碎冰都融在一起,只覺得冰冰涼涼,很好喝,但又跟韓國的果昔不大一樣。
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「綜合果汁/混和果汁/ミックスジュース」透過照片可能感受不到杯子尺寸容量,實際上大約就是我們常見的紙杯大小,份量不算多,喝完之後,可以將空杯丟回一旁有提供塑膠杯回收的垃圾桶,吃喝完「阪神名物花枝煎魷魚燒/阪神名物いか焼き」和「綜合果汁/混和果汁/ミックスジュース」的感想與評價,可能台灣也有蚵仔煎雞蛋煎蛋餅的小吃,當然口感不太一樣,但花枝燒沒有特別勾起必吃必推薦的慾望,假如是剛好經過這區域想嚐個點心,或是第一次嚐鮮想體驗當地人的口味,可以試看看,「綜合混和果汁/ミックスジュース」好喝,不過同樣覺得是恰巧到梅田再買就好,都不需要專程跑一趟。
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圖影來源:阪神百貨官網、梅田ミックスジュース官網、自行拍攝,僅供文章分享使用
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🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯
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