黑川溫泉的秘境美食!|日本南小國町黑川溫泉_德永北(うな北)鰻魚飯
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我是S小姐,我熱愛美好的事物與所有的美食,聽起來有點貪心,有點貪吃;但我願意為了這樣的美好生活,持續身體力行實踐!
「上篇」介紹了黑川溫泉的超棒旅館,「中篇」紀錄了旅館美味的精緻料理,「下篇」要來跟大家分享溫泉街上的美食啦!
我們入住的山之子日式旅館除了距離巴士站只要步行5~7分鐘,距離溫泉街也只要5分鐘的時間,真的非常方便,我們刻意選擇搭乘早上最早的巴士,來到這裡剛好中午,可以利用進房前的時間享用溫泉街的美食。
海拔700公尺,說高不高,說低也不低,且溫度明顯比市區低一些,加上飄雨,又更有冷冽感,溫泉街道有部分上下坡路段,也有一些階梯路,但大致上是方便步行的。
整個黑川溫泉街有三十幾間溫泉旅館,還有許多特別的露天溫泉浴池、足湯,當地也有推廣「沐浴手形」可以在一些旅館使用。
一路上有洋菓子甜點店、甘味處、紀念品店、飲品店,以及各種特色餐廳,沿途隨處遠眺都是山林美景。
前幾天在柳川沒有吃到好吃鰻魚飯的我們,在這裡看到德永北(うな北)鰻魚飯專門店,人氣非常旺,入內詢問座位,剛好剩下一組位置,我們便幸運入座了。
雖然忙碌但仍保持專業接待的店家,帶我們進入半開放的包廂。傳統日式榻榻米,需要脫鞋跪坐或盤腿,一旁隔間還有一組客人,但互不干擾。
其他座席空間還有像這種小型的包廂。
脫下大衣掛在一旁。
服務人員送上熱茶與菜單,請留意,熱茶並不像台灣許多店家可以一直續加喔。
一旁有服務鈴,決定好餐點可以按鈴讓服務人員來點餐。
菜單上除了鰻魚飯,還有炸蝦,我們一人點了一種。
等待上餐的過程,仔細查找了店家資訊,原來是家名店!
發跡於熊本,創業於大正11年(1922年),至今已百餘年,這是黑川分店。
期間使用了店內的洗手間,洗手間位置位於櫃檯附近,裏面的地上寫著「土足」,意思是要脫鞋入內,所以請記得要脫鞋再進去上廁所!
上餐啦!
上海老天重,比海老天丼多了一尾炸蝦,共有四尾,麵衣厚薄度剛好,肉質還保持著彈性。
個頭很大的蝦,裡面是真材實料完整的蝦長度。
湯、漬物等是不變的品項。
吸收了醬汁的米飯,有點微甜,加上炸得酥脆又有彈性的大蝦,完全是人間美味!
鰻魚飯是用德永北獨家的熟成地燒製法,透過低溫熟成,使鰻魚肉質鮮美。刷上特製醬汁,用炭火燒烤,混合了木炭香氣,微焦的鰻魚外酥內嫩,超級好吃。
除了這家餐廳,溫泉街上的這幾家店也讓人想大大推薦。
白玉子甘味茶屋。
以日式甜點販售為主,其中又以白玉為招牌,有各種組合套餐。
座位數充足,適合雙人或多人聚餐。
我們各點了一份十分具有人氣的套餐,這是以白玉紅豆湯和抹茶為主的餐點。
另外還有以白玉為主題的套餐。
特別的是一旁還有醃蘿蔔,中和甜食口味。
台灣也有分店的衫養蜂園!
除了販售各式各樣的蜂蜜商品,其中超推薦的是蜂巢霜淇淋,整塊蜂巢口感獨特豐富。
湯音選物店!
各種以在地產品為發想的選物,其中包含了各種口味的牛奶豆、咖啡。
還有舒壓茶。
也可以內用飲品或霜淇淋。
這裡的霜淇淋非常濃郁,淋上咖啡整體風味又更有層次。
其中有一個特別的飲品,我非常推薦,是小國米甘酒,溫熱飲用,甜甜的很好喝,一般店家也很少見。
日本的店家都很早打烊,黑川溫泉地區也不例外,但若晚餐後想要買點東西,沿著溫泉街斜坡一路向上走,就可以抵達一家「まるしょう」後藤酒店,這裡是黑川溫泉唯一的雜貨型商店,特別的是,它營業時間到晚上22:00!
當地好喝的牛奶、特產,甚至紀念品、明信片,這裡都有。
另外也有豐富的酒類可以選購。
旅行這件事珍貴而愉悅的地方在於,快樂的心情不只在當下,即使是已經回國的此刻,也可以在回憶中、照片裡再次回味每一個場景的記憶與美好。
下一次的旅行要去哪裡呢?無論是哪裡,當地美食是絕對不能少的重要風景!
餐廳名稱:德永北(うな北)鰻魚飯
地址:熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6600-2
營業時間:11:00~20:30
不定時店休。
餐廳名稱:白玉子甘味茶屋
地址:南小國町滿願寺黑川6600-2
營業時間:09:00~17:40
參考資訊:https://digjapan.travel/zh_tw/spot/id=8448
餐廳名稱:衫養蜂園
地址:熊本縣阿蘇郡南小國町萬願寺北九郎川 6601
營業時間:09:15~17:45
官網:https://sugi-bee.com/?lang=en/
餐廳名稱:湯音選物店
地址:熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6602
營業時間:09:00~18:00
餐廳名稱:まるしょう後藤酒店
營業時間:08:40-22:00