迴轉壽司Toriton:在地日本人海鮮壽司廚房-北海道札幌 Kao空食客

  起司蛋捲 ¥242
十分燙口 炙烤的香氣混合起司的鹹香又有雞蛋的軟嫩 滿不錯

三件貝類 ¥913
鮑魚偏薄嘗不太到味道與口感 干貝軟嫩富有鮮甜味 貝類脆口帶筋不好咬也無味

微炙蝦起司 ¥286
美乃滋的甜與鮮蝦契合 蝦體扎實有鮮味

茶碗蒸 ¥286
蒸蛋的雞蛋味重 高湯味和甜度同樣鮮明 內餡不少有香菇 栗子 鮮蝦等
口感軟滑甜香滿不錯的 算是當天最喜歡的

  松葉蟹 ¥330 一貫
蟹條鮮美甜甘 富有水份 好吃

炙燒日式鹹醬鮪魚肚 ¥385
炙燒過後口感偏向熟生各半 軟嫩中透著鮪魚的筋目
整體口感滿突兀的但味道相較其他好一些

鮪魚大肚 ¥330 中肚 ¥286 鮪魚三件 ¥858
鮪魚軟嫩 新鮮度有 穩扎穩打

  豆皮壽司 ¥143
中規中矩 滿像超市能買到的味道

蝦頭味噌湯 ¥242
鮮明的蝦頭味 鮮甘鹹 味道到位 可惜湯裡沒料純粹品湯頭

溫蝦天婦羅烏龍麵 ¥330
烏龍麵彈牙有咬勁 蝦子甜美能嘗到蝦的鮮味 穩扎穩打

蟹肉棒天婦羅 ¥187
蟹肉存在感低多是炸天婦羅的炸物味 醋飯軟身黏口

據說是北海道迴轉壽司先驅的Toriton，母公司原是經營水產批發，所以能以較低的價格拿到新鮮的漁獲，於是在1989年開創了迴轉壽司Toriton。相較於另一家北海道出名的根室花壽司，自己與友人覺得Toriton出色些，但還沒喜歡到想二訪。

不過到北海道遊玩不彷多試試幾間，除了上述兩家，”活一鮮”和”Matsuriya”以及”Nagoyaka亭”都是在地推薦的迴轉壽司。

迴轉壽司 Toriton

081 011 699 5288
11:00-21:30
〒006-0812　札幌市手稲区前田2条13丁目3－30