在中野烏龍麵學校製作烏龍麵是兜兜最期待的行程了,沒想到來日本也要體驗小職人哈哈哈哈
製作烏龍麵分成兩個部分,第一個是製作待會中午要吃的麵條,第二則是體驗從小麥粉揉成麵糰
這兩堂課都很簡單也都很好玩,現場工作人員有夠嗨的~
中午吃自己製作的烏龍麵覺得跟台灣的不一樣,有夠Q彈、超級好吃!
旁邊就是金刀比羅宮,是一個很累但是非常建議順遊的景點,下一篇再另外跟大家分享囉!
這條商店街超級漂亮,右手邊這間湯屋跟湯婆婆的店好像
從正面看是長這個樣子,非常壯觀
我們製作烏龍麵的中野烏龍麵學校在前面的左手邊,有A館和B館
來到二樓之後,桌上已經有放置每個人的圍裙,有夠可愛的啦~
我們被分配到D組,裡面是兩人份
桌上有塑膠手套,很值得稱讚的是也有小朋友的尺寸喔!雖然對兜兜來說還是太大雙了~
很酷的是,課程要開始的時候還放了上課鐘聲的音樂呢!
一開始的麵糰方方長長的,要先用掌心把它壓扁
再用擀麵棍拉長,要拉得比桿麵棍還要長喔!
在擀麵棍上捲起來
目的是為了要把它桿薄
最後一個步驟就是把麵糰切成麵條狀就完成啦~
大家請不要擔心,我是評估過狀況後才決定讓兜兜嘗試自己切,雖然有拍照但主要是手在拍,我的眼睛是盯著兜兜,沒有離開過喔!
大概讓他切個兩三刀嘗試看看而已,他很穩定,也做得很棒呢!
分別把兩團麵條放到原本的容器裡面,這樣第一堂課就完成囉!
沒多久後又響起了第二次的上課鐘聲,要開始準備上第二堂課:揉麵糰啦!
碗裡面裝的是小麥粉
分批倒水進去慢慢揉就可以揉成團囉!
讓兜兜自己嘗試看看,臉很用力,但手好像沒什麼力氣呢!
最後一個橋段有夠嗨,小朋友們一一把鞋子脫掉,將麵糰放在草蓆上面用力的採踏
背景音樂播放兩首歌,一首是櫻桃小丸子的主題曲,另一首則是江南Style,兩首都很嗨
相較於在場邊拿著鈴鼓助興的大人們,兜兜顯得冷靜許多
終於想要奮力一跳了!
跌倒坐收哈哈哈哈哈
這坨麵糰是可以帶回家的,兜兜說他想要帶回來給爸爸吃,所以....現在還躺在我家冰箱(可以丟了)
製作完烏龍麵之後我們先去金刀比羅宮,讓中野烏龍麵學校的人可以開始著手製作我們中午的餐點
在約定的時間我們又回來中野烏龍麵學校吃午餐
我一度以為中間那個大方盒只是一個平台,沒想到裡面還有四宮格的食物哈哈哈哈哈
就是長這個樣子~不過天氣好熱,老實說我們都沒甚麼吃
自己做的烏龍麵也是需要自己煮,雖然有附一個撈麵的勺子但是好難用啊!
我光是掉下去的麵條所回彈的熱水就被燙了好幾次
這碗烏龍麵真的好好吃,跟台灣不同吃法是配上冷醬油,這種吃法我很喜歡!
小結論
製作烏龍麵有趣又好玩,穿上那個圍裙就覺得好有儀式感,好像學徒!
現場的工作人員都是說日文,我們有導遊可以幫忙翻譯,不過工作人員阿姨們也都很友善,會四處去巡邏看有沒有人需要幫忙
不知道為什麼日本跟台灣的烏龍麵吃起來真的差別很大,這次在四國吃的烏龍麵超級好吃,我也買了幾包當伴手禮回去
有趣的小分享是,遊覽車要開來中野烏龍麵學校的路上我就有看到通往丸龜的指標,四國這裡真的是烏龍麵的大本營呢!
有來到四國的話請千萬一定要安排吃烏龍麵的行程阿~超級好吃!