奥芝商店:每日2000隻蝦頭熬煮海老湯咖哩必吃-北海道札幌 Kao空食客

  雞腿蔬菜湯咖哩 ¥1580 五分辣 雞底
咖哩的濃香味帶著適度的辣度 十分香口卻不厚重
牛蒡片越嚼越香 單吃最對味 南瓜片 芋頭片 馬鈴薯不沾麵衣油炸過後
保留食材原味鎖住水分 卻又帶著些許炸物的香氣
南瓜田 芋頭香 馬鈴薯鬆軟 各自食材的原味都相當出色
湯底有高麗菜和紅蘿蔔都入味 雞腿已骨肉分離 用叉子便能輕鬆食用
濕潤軟嫩的雞腿肉吸附咖哩湯汁 很下飯
飯偏硬口粒粒分明與湯咖哩一起到顯得更有層次感 好吃

  漢堡排蔬菜湯咖哩 ¥2150 不辣 海老底 人氣第一
海老底的蝦味突出 入口更是香濃鹹鮮撲鼻
豐富濃郁的湯頭卻一點不膩口 厚實的漢堡排十分軟嫩多汁
肉汁飽滿淡淡肉香混合咖哩著實迷人 好味道

創辦人奧芝洋介的湯咖哩靈感來自幼年時母親用蝦頭熬製的蝦清湯，於2006年以祖父販賣醬油、味噌和麵粉等雜貨舖的”奧芝商店”來命名。

咖哩的鮮蝦湯頭是每日使用2000隻以上的蝦頭熬製成高湯，咖哩香料則是以15種以上的辛香料調配而成。

第一次吃奧芝商店有被驚豔到，可惜二訪點了蝦湯咖哩海老底五分辣就有些失望，海鮮的新鮮度和豐富性差強人意。雖然有點失望，但整體來說還是值得一試。札幌另一家人氣名店湯咖哩Garaku Curry Soup 請點店名進入食記，兩家相較自己喜歡奧芝商店多些，還有一家東京らっきょ兄弟 也好吃。

奥芝商店 站前創成寺

+81 011 207 0266
11:00-15:00 17:00-22:00
北海道札幌市中央区北4条西1丁目 ホクレンビル B1F パールタウン飲食店街
札幌站 步行2分鐘