帝王蒸蟹 ¥9800
點好現蒸 需等約20分鐘 蟹肉扎實鮮美確實新鮮
突出的蟹鮮味 單吃味道就夠 兩人一隻剛剛好 不會太膩
貝北寄 ¥980 貝帆立 ¥680
北寄口感十分彈牙又鮮甜 類似口香糖的Q度
海水的鹹鮮味衝擊味蕾 相當新鮮
帆立加了黃油一起蒸煮 除了鮮甜味多了股黃油香
口感是嫩中帶著韌性 一樣好味道
超過百年歷史的漁獲市場”二條市場”,從明治初期漁夫賣魚貨到蔬果店和居酒屋等慢慢聚集。到現今的觀光客必去之地,以販售新鮮海鮮聞名。市場內約有十五間水產公司和魚店,是北海道必吃必去必打卡的地方。
市場巷弄小道裡少見幫客人現場烹煮的店家,看著有不少觀光客就先點了兩個貝類試試,味道不錯價錢也合宜,才後續加點帝王蟹。提供免費茶水,還有一次性手套。整體來說,雖然環境一般,但重點是海鮮的鮮度,在市場裡吃也是別有一番風味。
由於沒有招牌也不知道確切地址,就位在市場內,牆面上貼有許多不同國家的幣紙和簽名,應該很好認。喜歡在地接地氣的你,可以試試這家海鮮。
二條市場
+81 11-222-5308
07:00-17:00
日本〒060-0052 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 2 Johigashi, 1 Chome, 南3条東1丁目〜2丁目