東京 | 百合海鷗線系列之三 -市場前站
在車站內就可以看到豐洲市場的大看板，也有導覽圖可以拿取。
不同棟之間有連通道相連，也有清楚的方向指示及餐飲區說明。
圖片來源：官網
市場主要分成四棟，分別是「青果棟」、「管理施設棟」、「水產卸賣場棟」，以及「水產仲卸賣場棟」。實際的批發區域只有業者可以進入，一般民眾可透過見學通道的落地窗，俯看實際的交易過程和滿滿的蔬果及水產。
青果棟
一踏進青果棟就可以看到集章區，桌上有集章紙，三棟個別有一個章，而集章紙的背面則是豐洲市場的導覽圖。
再往前走會有個見學通道，每一區塊有不同的顏色代表不同蔬果，文字說明也貼心的附上不同語言。而牆面上也有市場的歷史圖片及說明，可以在參觀採購過程的同時，一邊認識日本市場的歷史。
見學通道走到底之後會有一區展覽區，展示該棟的立體模型、青果市場一天的工作流程，以及孔蓋的展示。
而青果棟的一樓有一些餐廳可以前往用餐。
管理施設棟
從自動門走入就可以看到左手邊有一家銀麟書庫，展示了各樣水產相關的書籍，亦有販售周邊商品。即日起至1/30有一個「築地場內飲食街」的免費畫展，可以欣賞畫家眼中的美食街店家是什麼模樣。
而書庫不遠處則有一間郵局可以蓋到特殊的風景印喔！
而往右手邊方向走，穿過十幾間從築地市場移地而來，門庭若市的餐廳之後，有一個小型資料館，裡面展示許多築地市場的歷史照片及回顧影片，以及紀念豐洲市場啟用的鮪魚模型，和新舊明信片風景印的範例對照圖。
水產卸賣場棟
穿過一條長長的連通道之後抵達的是水產卸賣場棟的見學通道，這裡是海鮮的批發區。
一走進就可以看到集章區及大大的鮪魚模型迎接各位的到來。另外也有立體模型及孔蓋的展示。
而在見學通道上可以俯視海產批發的過程，但因為漁獲的買賣都是在接近清晨時就開始進行，所以想看到熱鬧的景象需要趁早前來參觀。而見學通道的末端也可以看到該棟一整天工作流程的圖示說明。
水產仲卸賣場棟
從水產卸賣場棟原路折返再走過天橋，可以來到「水產仲卸賣場棟」，同時也是市場內最大的建築，共有五層樓。其中一、二樓是批發區，只有業者可以進入；三樓是餐廳區，集結了許多原本在築地市場的名店。而四樓則是商店街，可以在此區看到各樣的刀具店、雜貨店、海產店、伴手禮店，不只可以買到食品相關的器材，更能滿足無法實際在一樓批發蔬果水產的遺憾。
從連通道進入之後，可以看到孔蓋及穿梭在批發區的小貨車展示，特別的是在前往商店街前的走廊，牆上分了四排的看板，分別介紹了四季可以捕獲哪些種類的魚，讓人們來到市場不只買海產吃美食，更能對魚類有多一些的認識。
如果天氣好的話，可以搭乘連通道上的電梯前往五樓戶外廣場觀景。
往前走一小段路可以透過階梯再往上，前往視野更加遼闊的綠化廣場，眺望臨海副都心的美景，更有機會看到富士山！
最後再來一張集章完成圖跟豐洲市場四個字的合照。
乾淨明亮的環境、完善的動線規劃，以及圖文並茂的文獻展示，讓豐洲市場不單單只是一個市場，或是可以品嚐美味海產的地方，它也像是一個博物館，向民眾展示了日本當地歷史悠遠的市場文化，以及親眼見習平時很難看到的批發買賣流程。
地址：東京都江東區豐洲６丁目３
營業時間：05：00～17：00(一般見學通道)
休館日：請參考官網公告
交通方式：百合海鷗線「市場前」站出站即可抵達
官網：請點此
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