東京 | 日本橋特色店家/景點10選
1. TOUCH-AND-GO COFFEE
2. 365日と日本橋
3. 丸善 日本橋店
4. （株）大和屋 かつおぶし
5. 小津和紙
6. おむすびスタンドANDON
7. 江戶屋
8. 日本銀行金融研究所 貨幣博物館
9. 八木長本店
10. ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
1. TOUCH-AND-GO COFFEE
詳情可以參考之前所打的這篇「東京 | 日本橋 咖啡購買新潮流 TOUCH-AND-GO COFFEE」。最近為了因應情人節的到來有了不一樣的標籤設計以及期間限定的巧克力草莓糖漿！瓶蓋一打開就可以聞到濃濃的巧克力草莓味，原本是點熱的，但個人覺得放涼之後比較好喝(笑)。
地址：東京都中央区日本橋1-13-1
營業時間：07：00-19：00
定休日：六、日
交通方式：
- 東京Metro東西線、銀座線、都營地下鐵淺草線「日本橋」站 C2・D4出口直達
官網：請點此
2. 365日と日本橋
代代木的人氣麵包店，使用從日本各地嚴選食材所製作出來的麵包，於2018年在高島屋新館一樓開設分店。和一般麵包店自行夾取不同，365日是如同冷藏甜點櫃一般，跟店員點餐想要購買的麵包，再由店員協助夾取。
除了有一般常見的口味與款式之外，365日也有開發一些獨特形狀和口味的麵包，例如這次買的「レモンミルクフランス」，在麵包上塗了兩層奶油抹醬及檸檬抹醬，再灑滿帶有香脆口感的白巧克力球，宛如一個小巧的藝術品，令人會忍不住想回購！而包裝使用牛皮紙以及紙膠帶封口，外觀看起來相當有質感。
除了麵包之外，也有內用的餐廳區販售沙拉及湯品等輕食，來到這裡不妨體驗看看用嚴選食材精心烹調出來的料理吧！
地址：東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館1階
營業時間：平日7:30～20:00／土日祝10:30～20:00
定休日：無
交通方式：
- JR「東京」站八重洲北口徒步5分
- 東京Metro銀座線・東西線「日本橋」站直達
- 都營地下鐵淺草線「日本橋」站徒步4分
官網：請點此
3. 丸善 日本橋店
1869年(明治2年)創業至今的丸善書店，深受許多人的支持與喜愛。2007年重新開幕至今，保持著「The First MARUZEN」-回到初衷的概念，以品質為第一優先，提供許多嚴選的商品。地下一樓有鋼筆專賣區，集結了國內外眾多種類的鋼筆；三樓則有Maruzen Cafe以及Gallery，不定時舉辦各種繪畫及工藝品的展覽，讓這裡不單單只是一間書店及文具店，而是可以分享及交流藝術的場所。
融合傳統及嶄新意象的丸善，可以看到很多一般書店不太會出現的品項及活動，來到日本橋不妨來逛逛吧！
地址：東京都中央区日本橋2-3-10
營業時間：09：30-20：30(3F 11：00-20：00 / B1 印章、印刷區10：30-20：00)
定休日：無
交通方式：
- 東京Metro銀座線、東西線 「日本橋」站B3出口直達
- 都營地下鐵淺草線 「日本橋」站徒步4分
- JR「東京」站八重洲北口徒步5分
官網：請點此
4. （株）大和屋 かつおぶし
木造的房屋在高樓林立的日本橋顯得特別而獨立，黑色的外觀加上暖色的燈光讓整間店帶有歷史感。為了帶出鰹節的味道，大和屋使用獨創的烘烤手法以及包裝方式，此外也不使用任何的化學添加物，希望將鰹節本身所具有的美好滋味和豐富營養，原原本本地呈現給顧客。除了鰹節之外，店內也有販售昆布，以及適合送禮的包裝！
地址：東京都中央区日本橋室町1-5-1
營業時間：星期一～六 10：00-18：00
定休日：星期日、國定假日
交通方式：
- 東京Metro「三越前」站 A1、A3、A4出口 徒步30秒
- 東京Metro「日本橋」站 B12出站徒步5分
- JR「新日本橋」站徒步5分
- JR「東京」站八重洲北口徒步12分
官網：請點此
5. 小津和紙
1653年(承応二年)創業至今，是一間和紙專門店，總共分成三樓，分別是一樓的商店&和紙製作體驗工房、二樓的文化教室&畫廊，以及三樓的史料館&和紙照覽。除此之外，店門外也有種植製作和紙專用的植物，並附上詳細說明，讓這裡不只是一間專門販售和紙及相關用品的地方，更是一個可以維護及傳播和紙文化的場所。
地址：東京都中央区日本橋本町3-6-2
營業時間：星期一～六 10：00-18：00
定休日：星期日、年末年始
交通方式：
- JR総武線快速 「新日本橋」站 5號出口徒步2分
- 東京Metro銀座線・半蔵門線 「三越前」站 A5出口徒步7分
- 東京Metro日比谷線 「小伝馬町」站 3號出口徒步5分
官網：請點此
6. おむすびスタンドANDON
店面不大，充滿濃厚的木造溫暖風格，菜單是可愛的手繪風，一整棟共有四樓，一樓白天是可以享用現握三角飯糰的內用區，晚上則是搖身一變成為日本酒的立飲區；二樓的一面牆有著分隔書架，放著不同主題的選書，而中間則是大桌子，可以悠閒地在這裡享受餐點及閱讀書籍；三樓則是舉辦活動的集會空間；四樓一般則做為工作人員的使用區域，每層樓有著不同的特色以及用途。
飯糰使用的是秋田的農家精心培育出來的トラ男米，再用羽釜慢慢炊煮出來，粒粒分明的香甜米飯。每天的飯糰口味可能會不太一樣，可以參考點餐吧台貼的手寫菜單喔！這次買的是「いぶりがっこクソームチーズ」(醃蘿蔔奶油起司)，米飯本身的口感和甜味很夠，因為是現點現做的緣故，米飯還很溫熱。而醃蘿蔔及奶油起司的組合相當巧妙，為飯糰增添了清爽的口感。外帶還使用可愛的紙膠帶做封口，並貼心地附上了免洗筷及濕紙巾。是會讓人想二訪的飯糰店！
地址：東京都中央区日本橋本町3-11-10
營業時間：平日11:00~14:00 、17:00〜23:00（L.O.22:00）
定休日：六日、國定假日
交通方式：
- 東京Metro日比谷線「小伝馬町」站徒步4分
- 東京Metro銀座線・半蔵門線「三越前」站徒步6分
- JR総武線「新日本橋」站徒步5分
官網：請點此
7. 江戶屋
1718年(享保三年)創業至今，店面建築相當具有歷史感，亦被文化廳登錄為有形文化財。秉持著傳統技術所製作出來的刷毛器具，以「經常使用的人」的立場來思考，用心製作一件件商品，並且也因應著時代的需要製作多樣的品項，不管是牙刷、髮梳，還是油漆刷、掃除用的刷子，都可以在店裡找到。
地址：東京都中央区日本橋大伝馬町2-16
營業時間：09：00-17：00
定休日：星期六、日、國定假日
交通方式：
- JR横須賀線・総武線快速 「新日本橋」站徒步10分
- 東京Metro日比谷線「小伝馬町」站徒步5分東京Metro銀座線「三越前」站徒步10分
官網：請點此
8. 日本銀行金融研究所 貨幣博物館
若有攜帶傘的話需先放在入口一進去的暫放區，再來是到左手側填寫來訪者的資料，只要圈選來的目的、填寫住在那個地方/國家，以及人數就可以，然後聽工作人員說明館內注意事項。為了讓大家可以有安全舒適的觀展空間以及維護展區及展品，館內禁止飲食和拍照喔！
再來是到安檢區，就像在機場的行李檢查區一樣，把隨身物品放在籃子內通過x光檢查裝置，以及人走過金屬探測機。若沒問題就會拿到導覽手冊踏上樓梯前往二樓！
進入展區前會先經過紀念品區以及可以拍照留念的牆，再往前走則是影片觀覽區。左轉過自動門進入展覽空間之後就不能拍照了。整個靜態展示區域沿著牆面按照歷史順序使用了文字說明以及實際的歷史文物展示，中間則有可以動手操作的體驗裝置，以及富有教育意義的集章紙，讓民眾在集章之際，也能對貨幣的歷史有多一些的認識。
在常設展中可以了解到貨幣功能及型態的演變，也能看到許多國外的紙鈔樣貌。而我也透過這個展，了解到為什麼在日本會看到這麼多用數字當作名稱的銀行了(笑)
除了常設展之外，也會不定時有企畫展，詳情可以參考官網喔！
地址：東京都中央区日本橋本石町1-3-1（日本銀行分館内）
營業時間：09：30-16：30(最後入館16：00)
定休日：
- 星期一(國定假日則開館)
- 年末年始（12月29日～1月4日）
- 換展期間或其他臨時休館請見官網公告
交通方式：
- 東京Metro半蔵門線 「三越前」站B1出口徒步1分
- 東京Metro銀座線 「三越前」站A5出口徒步2分
- 東京Metro東西線 「日本橋」站A1出口徒步6分
- JR「東京」站日本橋口徒步8分
入場費用：免費
官網：請點此
9. 八木長本店
1737 年（元文2 年）創業，是日本歷史悠久的餐廳以及提供各種料理烹調所需食材的名店。2017年9月與世界知名的建築家長坂常合作，將店面做了全面的翻新。販售各樣熬煮湯底的材料以及豆子、麵等乾物，以及來自日本各地生產者嚴選提供的上等食材。而店鋪的四樓則設有料理教室，不只是教授和食的調理方法，更有和菓子的製作課程，讓每個來參加的人都能有滿滿的收穫和笑容。
地址：東京都中央区日本橋室町 1-7-2
營業時間：10:00- 18:30
定休日：無(除了1/1、2)
交通方式：
- 東京Metro銀座線・半蔵門線「三越前」站Ａ１出口徒步1分
- 東京Metro東西線「日本橋」站徒步3分
- 都營地下鐵淺草線「日本橋」站徒步5分
- JR「東京」站日本橋口徒步15分
- JR「新日本橋」站徒步7分
官網：請點此
10. ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
法國料理巨匠Alain Ducasse在海外開設的第一家巧克力工房就位在日本橋！一樓有巧克力製作區，大面落地窗可以清楚看到職人們如何做出一顆顆宛如藝術品般的巧克力，而商店區則用可可色做整體的視覺設計，並利用麻布袋做陳列裝飾。除了有用玻璃櫃平面展示的巧克力之外，牆面的架上也擺滿了包裝精美且種類繁多的巧克力，讓人有種踏入博物館的錯覺。
地址：東京都中央区日本橋本町1-1-1
營業時間：11:00 - 20:00 (19:30L.O.)
定休日：無
交通方式：
- 東京Metro銀座線/半蔵門線「三越前」站 B6出口徒步2分
- 東京Metro銀座線/東西線、都營地下鐵淺草線「日本橋」站 D4出口徒步5分
- JR・総武線「新日本橋」站出口5徒步5分
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