上萬女孩的話題中心❤
PopDaily 波波黛莉的異想世界
開啟IG

池袋 | 午晚宵夜都能來 排隊拉麵名店 無敵家

1/1
你喜歡吃拉麵嗎?不管是湯麵或是沾麵,湯頭是清爽還是濃厚,都各自有不同的愛好者擁護。而綜藝節目上也常常會介紹大排長龍的人氣名店,除了是日本當地居民的用餐選擇,也會是許多人來日本旅遊的用餐口袋名單。
上次介紹了清爽湯頭的阿夫利(延伸閱讀:東京 | 初訪AFURI六本木分店)
今天要帶大家實際走訪以濃厚豚骨湯頭為招牌的池袋無敵家。

「無敵家」1994年於東京池袋,以「關東拉麵」為名開業,並於1998年更名為無敵家至今。 湯底是使用嚴選的豚骨,經過長時間的熬煮與過濾而成,不添加任何化學濃縮的香料,味道非常香醇濃郁。

距離和車站相連通的西武池袋百貨不遠,大約徒步一分鐘即可抵達。位在車水馬龍的大馬路轉角處,用餐尖峰時段的排隊人潮絡繹不絕,讓路人經過時也忍不住多看一眼。而對面是一整棟的淳久堂書店,吃飽後也可以來這裡晃晃,尋找有興趣的書籍及文具雜貨。

因為全是吧台區單人位,所以雖然店面不大且全部只有17個座位,但翻桌率很高,所以排隊人潮的消化速度也非常快。快接近店門口時,外場服務員會送上菜單,決定好之後會直接在排隊時口頭點餐,待入座後就不會花太多時間等待餐點。

接近入口處則掛了一個鐵鍋,裡面畫滿了店家引以為傲的食材說明。

店內座位就是一條走道分成兩側,走道大約是一個人可以正常行走的寬度,一側靠廚房另一側則是靠近人行道。桌面上擺滿了各樣的調味料及餐具,桌底下則有小平面可以放置隨身物品。各種調味料及用具解說都周到地附上了英文跟中文,讓大家不分國籍都可以輕鬆地享用美味的拉麵。另外若需要髮圈或紙圍裙,也可以跟服務員詢問。

除了有一般餐廳會提供的冰開水之外,也有提供濃縮的茉莉花茶,若需要添加熱水也可以詢問服務員。

茉莉花茶旁邊這罐,打開之後裡面顏色非常辛紅(汗)。

等待時間沒有很久,熱騰騰的拉麵即上桌。我這次點的是旨辛麵,和圖片相比還原度極高。因為這天很餓,加上並盛(230g)及大盛(350g)價格一樣,所以點了大盛,也如預期地吃很飽(笑)。

先喝了一口湯頭,味道很濃厚但不會覺得膩,稍微帶點刺激的辛辣感。叉燒很軟嫩,是可以用筷子捏斷的程度。麵條的部分,因為我喜歡偏硬的麵,所以無敵家的麵條很對我的味!

也附上朋友點的「本丸-X」及「無敵家らーめんニクタマ」。

如果覺得一碗麵不夠飽,還可以加點其他配料,或是餃子及飯類。

以下附上店家資訊,官網上有中文及其他語言的菜單可以參考! 喜歡吃豚骨拉麵嗎?下次來到池袋,可以來無敵家品嚐看看!

地址:東京都豊島区南池袋1-17-1

營業時間:10:30~隔日04:00

店休日:12/31~1/3

可否刷卡:否

官網:請點此

#日本#東京#池袋#拉麵#無敵家

留言區
Expand player