如果你的人生座右銘是NO RAMEN NO LIFE!那錯過這家就太可惜了!めん馬鹿一代位於京都二条城附近，是全球唯一一間炮製噴火拉麵店，火焰可以噴高過60公分，擁有35年歷史的傳統拉麵店。厲害的是，不僅能吃到油香四溢的拉麵還能感受噴火拉麵的視覺震撼，說它是場秀也不為過。
噴火拉麵其實就是香蔥拉麵，用雞肉、豬肉和魚製成醬油作湯底，再配上分量十足的青蔥，最後在碗內淋上熱油。
拉麵上桌，這時的拉麵還沒經過大火襲擊，油香尚未四溢。
點火前來個安全教育， 「油倒進拉麵時不可拍照」「請勿任意離席或逃離座位」「不可觸碰麵碗」「到用餐完畢前都不可拆下紙圍兜」。不過別擔心這場秀沒有照片紀念，老闆會將你的手機掛在上頭錄影，有沒有很貼心呢!
各位，準備好了嗎!表演即將開始，請大家坐定位，稍安勿躁呀!
3，2，1，大火從眼前竄起，直奔天花板。
淋上熱騰騰的油，經過大火燃燒，滿滿的蔥油味撲鼻而來，驚人的是蔥竟然沒有燒焦!
濃濃的豚骨湯，配上蔥的香氣，順口而不油膩。
有一個壞消息!
因疫情緣故，目前暫時停業，但可以先將文章收藏起來，疫情結束時就可以去京都吃啦
也有一個好消息!
要在新加坡擴店啦!新加坡的朋友們有福哩!
INFO
噴火拉麵1350日幣
拉麵加炒飯1590日幣
拉麵加炒飯加餃子1800日幣
拉麵加炒飯加餃子加炸雞2260日幣
營業時間11:30am-2:30pm ， 6:00pm-11:00pm（周二休息）
京都市上京區丸太町通日暮西入南伊勢屋町757-2
照片取自馬鹿一代噴火拉麵粉絲專頁、dblack_kai