日本旅遊的必吃推薦，
當然要品嚐國民美食，
香Q濃郁的拉麵，🍜
從大阪的梅田和難波當起點，
帶你們吃遍當地的人氣店家，
有些拉麵品牌，可是大阪才有，
挑選了其中8間做為口袋名單，
你們在意的菜單、價位、
特色、小菜配料、湯頭、
麵條粗細、點餐方式、
座位、店鋪、官網以及心得，
都在這篇文章裡，
錯過就真的會後悔啊!!! 😭
順便數一數你吃過哪幾家? 😘
超高知名度的一蘭，
目前台灣也能夠吃的到，
不過還是很喜歡日本師傅煮的，
每次有機會來日本，
還是忍不住當成消夜，
1994年4月於日本九州福岡開店，
麵條、天然湯頭、秘傳辣粉，
煮出濃濃的膠原蛋白，
都是店家經營的人氣秘訣，
另外，每個人都可以選擇，
湯頭濃郁程度、麵條硬度、
蔥蒜的多寡、要不要叉燒、
還有辛辣的程度，
真的會吃到一滴不剩喔~
一蘭拉麵道頓堀店別館
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-16
營業時間:24hrs;其他店鋪不同;請參考官網
湯頭:豚骨風味
價位:日幣890元起跳
麵條粗度:細直麵
點餐方式:自動販售餐卷機
座位設計:單人座/多人座/各店鋪不同
官網:https://ichiran.com/index.php
哪裡吃:九州、關東、關西、台灣...
店鋪資訊:https://ichiran.com/shop/area-index.html
這間拉麵店，以目前來說，
真的是堪稱全日本，
僅此一家，尚無分號，
在熱鬧的道頓堀，
店名取名為四天王的原因，
就是指スープ(湯頭)、タレ(醬料)、
麺(麵條)、チャーシュー(叉燒)，
這四樣拉麵的靈魂組合，
供應冰開水及熱麥茶，
私心最愛的是豚骨味噌風味，
撒上青蔥、豆芽菜，
鋪上肥瘦相間的叉燒肉片，
冰冰涼涼的滑順溏心蛋，
有點Q度咬勁的微波浪捲麵，
搭配帶有味噌香氣濃郁湯頭，
如果你喜歡辣一點的風味，
肯定要加點桌上的辣油包，
更能帶出整個辛香的風味~
四天王道頓堀店
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-25
營業時間:24hrs
湯頭:豚骨醬油/豚骨鹽味/豚骨味噌
價位:日幣730元起跳
麵條粗度:中等/微捲麵
點餐方式:自動販售餐卷機
座位設計:單人座/多人座
菜單:https://www.gift-group.co.jp/shitennoh/
官網:https://www.gift-group.co.jp/shitennoh/
哪裡吃:日本大阪難波/道頓堀
店鋪資訊:https://www.gift-group.co.jp/shitennoh/
與一蘭同樣來自日本九州福岡，
早於1985年10月16日創業，
1995年在關東開了第一家店，
招牌的原味白丸元味，
使用費心熬煮的豚骨湯頭，
喜歡吃辣的朋友們，
也可以嚐試看看新風味，
加了辣香油的赤丸新味，
免費提供麥茶和小菜，
這次點了白丸元味，
光看照片就能感受到，
湯頭濃郁到表面都有層膜，
搭配木耳、青蔥、豆芽菜，
再擺上油花均勻的叉燒肉，
麵條口感可選擇軟或硬一點，
喜歡偏硬的細直麵的你，
一定要來吃看看~
一風堂梅田店的二樓，
還有SHIROMARU-BASE，
特濃豚骨拉麵的復刻版本，
如果你對拉麵的執念夠深，
也可以直接來挑戰~
一風堂梅田店
地址:大阪府大阪市北区角田町6-7
營業時間:
週一至週四/11:00-03:00
週五・國定假日前一天/11:00-04:00
週六/10:30-04:00
週日及國定假日/10:30-03:00
其他店鋪不同;請參考官網
湯頭:豚骨湯頭
價位:日幣790元起跳
麵條粗度:細直麵
點餐方式:菜單
座位設計:單人座/多人座/各店鋪不同
菜單:https://www.ippudo.com/menu/
哪裡吃:九州、關東、關西、北海道、台灣...
店鋪資訊:https://www.ippudo.com/store/
加入蔬菜的清爽系拉麵，
在眾多豚骨風拉麵裡頭，
似乎也變得獨樹一幟，
如果你喜歡清淡一些，
多品嚐到自然甜味的，
不妨點一份他們的自信之作，
小チャーシュー煮玉子ラーメン，
日幣1010元，
我們這次也選這個，
可以同時吃到叉燒和蛋，
免費提供的辣韭菜，
也十分提味與開胃喔~
神座拉麵 阪急三番街店
地址:大阪市北区芝田1丁目-1-3
營業時間:10:00-23:30(最後點餐23:00)
湯頭:蔬菜系中華料理風之秘方
價位:日幣680元起跳
麵條粗度:細麵
點餐方式:自動販售餐卷機
座位設計:單人座/多人座/各店鋪不同
菜單:http://kamukura.co.jp/tw/menu/
哪裡吃:關東、關西、中部...
店鋪資訊:http://kamukura.co.jp/shoplist/
非常濃郁的軟骨叉燒拉麵，
是店內的招牌口味之一，
而餃子加炒飯加拉麵的組合，
對於擔心吃麵不會飽的人來說，
根本是激推的選項，
這次點了炒飯加拉麵，
日幣1280元的套餐，
海苔上面有不同的文字，
這次收集到了"開運"，
Q彈的的麵條，搭配筍乾，
還有油花肥瘦的叉燒、
入味到不行的軟骨滷豬肉，
告知店員可免費提供，
一個白煮蛋還有泡菜，
濃郁的湯頭口味較重，
令人驚豔的是粒粒分明的炒飯，
感覺下次就算為了炒飯也要來~
花丸軒 難波・法善寺店
地址:大阪府大阪市中央区難波1-2-1
營業時間:24hrs
湯頭:豚骨醬油
價位:日幣600元起跳/幸福拉麵780元
麵條粗度:中等
點餐方式:菜單
官網:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27002618/
哪裡吃:日本大阪/難波法善寺店/毛馬店/上六店
店鋪資訊:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27002618/
話題討論度很高，
和四天王就在兩隔壁，
以價位來說超級親民，
於西元1982年開業，
目前以經典豚骨湯頭為主，
提供辣韭菜、泡菜，
添加之後能提升拉麵的美味，
但對台灣的朋友來說，
美味度是很兩極的人氣店，
私心建議可加辣韭菜、泡菜，
麵條的口感也還是不錯的~
金龍ラーメン 道頓堀店
地址:大阪市中央区道頓堀1-7-26
營業時間:24hrs
湯頭:豚骨湯頭
價位:日幣600元起跳
麵條粗度:中等
點餐方式:自動販售餐卷機
座位設計:多人座/立食/各店鋪不同
官網:http://www.dotonbori.or.jp/ja/shops/89
哪裡吃:日本大阪難波
店鋪資訊:https://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270202/27001495/
大阪關西的老字號名店，
創立於1968年11月4日，
傳承拉麵的古早風味，
讓客人都能吃得飽，
是古潭拉麵的理念，
湯頭為店家獨特配方，
除了豬骨雞骨之外，
也加入大量的蔬菜，
端上桌的招牌古潭拉麵，
也放入少見的紅蘿蔔絲，
有點嚼勁的麵條，
口味適中，不會太油膩~
古潭拉麵阪急グランドビル サン広場店
地址:大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビルB1
營業時間:11:00-22:30(最後點餐21:30)
其他店鋪營業時間不同;請至官網查詢
湯頭:豚骨雞骨蔬菜風之綜合秘方
價位:日幣650元起跳
麵條粗度:中等
點餐方式:菜單
座位設計:單人座/多人座
哪裡吃:大阪、神戸、京都
店鋪資訊:http://ramen-kotan.co.jp/tenpo/
招牌鯖魚醬油蕎麥麵，
高湯是雞骨作為基底，
裡面加入有甘甜的醬油醬汁及鯖魚片，
甜味中還帶有鯖魚片的海鮮風味，
讓自家製的麵條和高湯完美結合。
海鮮類湯汁的拉麵有很多，
採用以往沒有的鯖魚片，
所烹製而成的拉麵，
期待讓每位吃過的客人，
再次發現鯖魚和拉麵的魅力與可能性。
特別推薦鹽味蕎麥麵加點鯖魚壽司的組合~
サバ6製麺所 鯖魚6製麵所 阪急梅田店
地址:大阪府大阪市北区芝田1-6-8
電話:06-6372-4110
營業時間:11:00-24:00
(最後點餐23:30)
湯頭:雞骨風味
價位:日幣700元起跳
麵條粗度:中粗麵條
點餐方式:自動售票機
座位設計:單人座/多人座
哪裡吃:大阪/東京/兵庫/宮城/奈良
決定好要吃哪一家了嗎?
希望看完這麼多拉麵之後，
沒有讓你覺得又更難選擇了~
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