日式糕點和菓子款式眾多 | 你都嚐過了嗎？

和菓子泛稱日式的各種糕點，範圍可說是非常寬闊，除了大眾熟知的糰子、大福、蕨餅外，哆啦A夢喜歡的銅鑼燒亦屬於和菓子的一種。另外還有些對應時節才會出現的類型，像櫻餅、柏餅等。
食用和菓子時，除了品嚐其本身的味道外，觀賞其做功跟享受對應氛圍亦是享用和菓子的雅緻之一。過去筆者也曾經買過八橋回台跟朋友分享京都的味道，可惜感受卻不儘相同，還是在當地更能體會和菓子的風雅。
現在只好先作筆記，畫個圖望梅止渴，待疫情平復後，再去欣賞這日本特有的口中藝術。