下北澤 | カレー食堂「心」 來自札幌的湯咖哩 自己喜愛的辣度自己選擇
從小田急線「下北澤」站北口出站後，徒步約4分鐘即可抵達カレー食堂「心」。從落地窗可以隱約看到店內的裝潢，有吧檯的座位加上暖色系風格的牆面及桌椅，若是不看招牌及菜單的話，整間店給人的感覺超像一間略有年代感的咖啡廳。
入口旁用木桶及板子疊起來的簡樸陳列架上，放了多樣配料豐富的湯咖哩模型。大隻的雞腿、五顏六色的健康蔬菜，加上絕對不可或缺的咖啡色湯頭，讓人光看到模型就忍不住食指大動。
一踏進店內可以看到座位區分成左右兩側，右側是吧檯座位加上工作區，往左走則是沙發座位及木製桌椅。放眼望去全是木色的裝潢設計，如同湯咖哩一般帶給人溫暖的印象。因為非尖峰用餐時段店裡還有不少空位，所以我選了個靠窗的兩人桌。
除了已經配料固定的餐點之外，也提供了可以自己選擇配料的菜單。手寫字體加上插圖的設計風格相當地討喜可愛。
一般餐點的部分可以選擇辣度及米飯的種類。辣度使用紅辣椒做調整，最高可以到100的鬼辛，光看就覺得辣度很驚人(笑)。米飯的部分則有「白米」及「玄米」兩種可以選擇，白米使用來自旭川市的特約農家種植的米，而玄米則富含了豐富的食物纖維及營養素。
在猶豫要點什麼的時候，抬頭一望看到牆上貼的廣告，是8/24開賣的「SUPICE CURRY」，看照片覺得雞腿相當誘人，於是決定既然都來了就點新品看看!另外還點了一杯クランベリーサワー(蔓越莓沙瓦)。
先上桌的是覆盆莓沙瓦，氣泡在液體中跳躍，光視覺上就覺得相當沁涼。
稍微等了一下之後熱騰騰又香噴噴的咖哩即上桌，醬汁略帶濃稠感，比較像是一般常見的咖哩。而雞腿真的是像菜單照片中一樣很有份量。
咖哩的配料有雞腿、紅蘿蔔、花椰菜以及馬鈴薯。根據官網的介紹，カレー食堂「心」的馬鈴薯使用的是叫做「北海50号」的品種，由北海道共和町的特約農家為カレー食堂「心」專門種植的馬鈴薯，和一般品種相比較為柔軟又帶有嚼勁。而為了讓馬鈴薯的美味及特色可以被發揮地淋漓盡致，在煮過之後又被稍微油炸過，讓馬鈴薯在品嘗的過程中較不易散開。
雞肉相當的軟嫩多汁，很容易就能用湯匙切開，每一口都可以吃到雞肉特有的甘甜味，以及上頭醬汁的香醇濃厚。搭配粒粒分明的米飯，讓人會忍不住一口接一口。
使用多種食材及辛香料細細熬煮的湯頭相當濃醇，可以感受到店家的用心實在。而在用餐過程中也陸續有客人入內聚餐，可以看出カレー食堂「心」在這裡的高人氣。你也喜歡吃湯咖哩嗎?下次來到下北澤旅遊，不妨來カレー食堂「心」，品嘗一道美味又道地的湯咖哩吧!以下附上店家資訊。
地址 : 東京都世田谷区北沢2-34-8 KMビル 1F
營業時間 : 11:00～22:00(L.O. 21:30)
公休日 : 無
是否可刷卡 : 可
官網介紹 : 請點此
