御節料理初體驗 Part 1.

今年的跨年很不一樣，Anna想要嘗試一下日本新年的感覺，雖然因為疫情的關係，我們沒有辦法到自己喜歡的國家跨年，
只好自己準備一些相關素材，來讓自己有種出國的氛圍。
或許農曆年時，可以試試看不一樣的過年方式喔!!

【守歲】
在日本12/31日是大晦日「大晦日おおみそか」，會吃著蕎麥麵，蕎麥麵象徵著長壽平安，一定要在新年前吃完，不可以剩下。然後搭配著NHK的紅白歌合戰，一起跨年。
今年的紅白歌合戰不同以往，為了因應疫情，首度採取「無觀眾直播」的方式進行，在整個名單中，最期待的是演唱動漫鬼滅之刃多首主題曲的歌手LiSA，
、將要休團的「嵐」、X Japan隊長YOSHIKI將遠距參與紅白的演唱，精彩非凡呀!

而這次Anna準備了簡單的鰹魚湯頭，搭配炸蝦，簡單又好吃。看著紅白歌合戰，吃完美味的蕎麥麵，等待2020的最後，迎接2021的希望。

☆材料在全聯及家樂福購買。
☆感謝Amelia和Anna媽的協助。
☆相關資料皆在Google查詢。