御節料理初體驗Part 2.

菜餚內容則也會按年菜廠商或家庭習慣而有不同，而Anna準備在新年要吃的御節料理(年菜)中，這次準備了以下東西：從日本亞馬遜訂了一個原汁原味的三段重，也就是裝御節料理的盒子(重盒（じゅうばこ）)，由於希望這個盒子也能在我們的農曆新年使用，選了一個紅色的比較喜氣。

由下往上，分為第三層、第二層、第一層。
第三層：「煮物」，就是燉菜。一般都是將食材用水加熱過後做成的烹煮類料理。
Anna準備的有香菇、牛蒡絲、芋頭、蒟蒻捲、紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮子。
香菇：元氣健壯
牛蒡絲：細長永久幸福
芋頭：子孫繁榮
蒟蒻捲：結好緣
紅、白蘿蔔：好事和值得慶祝之意
蓮藕：由於當下沒有找到蓮藕，想取其吉祥的寓意：多子多福。

☆材料在全聯及家樂福購買。
☆感謝Amelia和Anna媽的協助。
☆相關資料皆在Google查詢。