山梨 | 來到西湖就去茶処ももや 品嚐在地的美味餺飥吧!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202101/f378fdfe-dd56-4a6d-87b2-40427646bd1d.jpg?resize-w=100&resize-h=133&quality=1)
![](https://www.popdaily.com.tw/u/202101/f378fdfe-dd56-4a6d-87b2-40427646bd1d.jpg)
先附上一張富士山(笑)。
餺飥(ほうとう)是山梨的特色名物,不同於一般麵條或粗或細的規則形狀,而是如同刀削麵一般地扁平且粗細不均,充滿了手作的純樸感。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202101/ce9c171f-ce41-4137-97eb-9fa7b1130c15.jpg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://www.popdaily.com.tw/u/202101/ce9c171f-ce41-4137-97eb-9fa7b1130c15.jpg)
這趟則是在參觀「西湖いやしの里 根場」之前,於停車場旁的「茶処ももや」品嚐到這道料理。從外觀就可以看到相當具有年代感,充滿密密麻麻圖片及文字說明的菜單被擺放在前方,而長桌上則擺滿了各樣可以外帶的特產伴手禮。
而店內空間不大,只有兩張方桌以及一排的吧台座位,牆面上可以看到各樣富士山風景的海報,以及曾經到訪過的名人合照及簽名板。而木質桌椅及地板,也讓這裡充滿了小食堂的溫馨及親切感。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202101/b9fbb576-ed36-45b3-a710-846227de96b4.jpg?resize-w=100&resize-h=133&quality=1)
![](https://www.popdaily.com.tw/u/202101/b9fbb576-ed36-45b3-a710-846227de96b4.jpg)
入座沒多久隨即得到了熱騰騰的擦手用毛巾,以及一杯熱茶。而這次我點了餺飥以及一杯甘酒。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202101/90e5ee19-678a-4109-bf82-b5e3dc82f4f4.jpg?resize-w=100&resize-h=133&quality=1)
![](https://www.popdaily.com.tw/u/202101/90e5ee19-678a-4109-bf82-b5e3dc82f4f4.jpg)
寒冷的冬天喝杯溫暖又甘甜的甘酒稍微暖了一下身子。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202101/4dff6ab8-95fe-48f7-9ee4-0d0e510b8da3.jpg?resize-w=100&resize-h=133&quality=1)
![](https://www.popdaily.com.tw/u/202101/4dff6ab8-95fe-48f7-9ee4-0d0e510b8da3.jpg)
稍等了一下之後,還蓋著鍋蓋的主餐 餺飥陸續上桌,店家一邊打開蓋子一邊細心地叮嚀小心燙,與此同時熱氣產生的白煙也跟著冉冉上升,更加令人食指大動。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202101/a2ec367c-6904-4088-857a-aee64757279d.jpg?resize-w=100&resize-h=133&quality=1)
![](https://www.popdaily.com.tw/u/202101/a2ec367c-6904-4088-857a-aee64757279d.jpg)
雖然看起來味道就已經夠重,還是加了匙店家送上的辣醬。不會辣但也為湯頭的風味增添了些層次感。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202101/5430d5bd-4b84-43c1-abeb-6f4ac40a1584.jpg?resize-w=100&resize-h=100&quality=1)
![](https://www.popdaily.com.tw/u/202101/5430d5bd-4b84-43c1-abeb-6f4ac40a1584.jpg)
麵體稍微帶了嚼勁,而且份量比想像中還多,所以吃完相當飽(笑)。而配料富含了大量的蔬菜,其中更不乏南瓜等平常在拉麵配料中較為罕見的品項,真的是一道健康又飽足的鄉土料理(笑)。
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202101/dd59afc1-326b-4a04-8690-4eeca2da29f8.jpg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
![](https://www.popdaily.com.tw/u/202101/dd59afc1-326b-4a04-8690-4eeca2da29f8.jpg)
以下附上店家資訊,下次來到山梨,不妨品嚐看看當地特有的餺飥吧!
地址:山梨県南都留郡富士河口湖町西湖字根場2824-7
營業時間:
*以店家公告為主
【3月~11月 】
- 一~五9:30~16:30
- 六、日9:00~17:00
【12月~2月 】
- 一~五10:00~16:00
- 六、日9:30~16:30
更多山梨👉
▶山梨 | 推薦景點三選 2021第一天 就來把富士山一次看個夠!
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202101/ff23300b-63d0-49ee-b6b3-a42b3757c05c.jpg?resize-w=100&resize-h=52&quality=1)
![](https://www.popdaily.com.tw/u/202101/ff23300b-63d0-49ee-b6b3-a42b3757c05c.jpg)