【名古屋美食】まるや本店|名駅店|名古屋名產|鰻魚三吃|火紅排隊名店
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餐廳名稱:まるや本店(名駅店)
地址:愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店本店 9F)
電話:+81-52-585-7108
營業時間:11:00-23:00(L.O.22:00)
每人平均價位:¥2035-4500
可否刷卡:可
有無包廂:有
當日點餐:迷你鰻魚飯(ミニひつまぶし)¥2035
推薦指數:7/滿分10
美味度:7分
CP值:6分
環境及服務:7分
官網:http://www.maruya-honten.com/
鰻魚飯算是名古屋的在地料理
比較有名的幾間大概是 蓬萊軒、備長、榮
還有我們這次吃的まるや本店
會選まるや本店
主要是看過評價 加上分店在名鐵附近有兩間
離我們住的地方也近
這次是吃名鐵百貨樓上的分店
平日晚上來還是客滿 都接近九點的時候了 人潮還是不減
這次我們主要只是想試試看味道
因為鰻魚飯其實都不便宜
加上之前在上野吃過也是名店的伊豆榮
但覺得飯有些乾
所以這次就不敢點太大份 怕吃不完很浪費
稍微等一下就上桌了 速度很快
迷你鰻魚飯 ¥2035
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這一份迷你套餐裡 除了鰻魚飯之外
左邊一包的是海苔
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中間三個碟子分別是蔥花 芥末 跟紫蘇
說到這一定要說一下名古屋特有的鰻魚飯三吃
首先是先吃原味
接著加入蔥花、海苔、芥末 是第二吃
紫蘇是まるや本店特有的配料 加入之後增添一股清新的香氣
最後則是倒入茶 變成茶泡飯的三吃
這樣一份2035其實是滿划算的
之前吃伊豆榮的份量稍多 可是價格是4800多 差超大~
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附上的醃菜
可以搭配著飯一起吃
我覺得まるや本店的醃菜滿清爽的 比較不鹹
湯的部分
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加入香菜跟豆皮
喝起來其實沒有什麼味道 滿清爽
最主要的主角鰻魚飯登場!
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這次吃到的讓我覺得很驚艷
除了鰻魚本身烤得很入味 香氣十足之外
吃進嘴裡的感覺是入口即化的
而且不會像之前吃到的口感偏乾
是濕潤帶有醬味的味道
說好的鰻魚飯三吃 差點在第一吃就KO了
後續當然也搭配了配料及加入茶水 完成三吃
雖說各有不同風味
但我個人覺得還是比較喜歡單吃
可以直接吃到炭火烤過的鰻魚香氣
跟沾染醬料的鬆軟白飯
整體來說
這次 まるや本店的鰻魚飯讓我滿驚豔的
口感吃起來真的是綿軟又帶有濃郁香氣
烤到整個刺都化掉 也不會在咀嚼時感到不舒服
如果下次有機會 想要試試正常份量的
雖然這間常常需要排隊 但是真的很推薦一吃!
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