橫濱 | 王さんのチマキ 來自台灣南部的肉粽好滋味
因為距離不遠的本店「QQ屋台屋」正在整修的緣故,這次來到的是位在上海路上的二店「王さんのチマキ」,不管是店面旁的立牌或是玻璃窗上的海報,都可以看到清晰易懂的肉粽照片。
那個糯米的顏色還有那個內餡,完全就是台式肉粽會有的配料啊!
白色牆面上貼了一張簡單的品牌介紹,可以得知創業者來自台南。
所販售的肉粽類型依照是否有鹹蛋黃分成兩種,圖片上的價格皆已含稅。而我都已經來到這裡了,當然是點一顆有鹹蛋黃的肉粽啊(笑)。
因為想要現吃的緣故,在點餐付款之後店員就把肉粽拿去加熱。若是直接外帶的話,可以選擇要常溫或是冷凍!待加熱完成之後,店員會再度熱心詢問是否需要協助剝掉粽葉。
因為沒有內用的座位,所以直接坐在前面圖片上的板凳開吃。雖然粽葉的顏色不是印象中的褐色而是青翠的綠,但拉開細繩剝開粽葉的動作,也讓人有種懷念感。
藏在熱騰騰又帶著黏度的糯米飯中間,是比想像中還要多且飽滿的配料。大塊的滷肉、香菇、鹹蛋黃、土豆以及蝦米,鹹度適中不用加調味料就很美味,讓人吃的開心又滿足。
離開橫濱前又回訪各買了一個外帶給室友,得到了一張詳細的食用說明書。此外也有提供宅配的服務喔!
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