學藝大學 | 到充滿工業風格的Factory & Labo 神乃珈琲 度過慵懶悠閒的午後時光吧
位於東急東橫線上的「學藝大學」站(学芸大学駅)，站名源自於已於1964年搬遷的東京學藝大學。車站東西兩側出口分別有一條商店街，包含了藥妝店、百元商店以及多樣化的餐廳及咖啡廳，是個生活機能相當便利的地方。
從東口出站之後，步行穿過熱鬧的商店街，大約10分鐘之後即可抵達Factory & Labo 神乃珈琲。尖形屋頂、大面落地窗加上岩石和樹木，讓這裡呈現了和周遭完全不一樣的寧靜氛圍。
(圖片來源 : 神乃珈琲官方IG)
一踏進店內，首先映入眼簾的是擺滿整齊杯具及咖啡機的吧檯，而吧檯後方的偌大空間則是平常難以看到的大型烘豆機。就如同店名中的Factory & Labo，看著店員們在現場細心專注地製作出一杯杯咖啡，也讓人有種在咖啡工廠中欣賞一場實驗過程的獨特感受。
(圖片來源 : 神乃珈琲官方IG)
店內所販售的咖啡依據烘焙程度的差異分為陽煎、神煎以及月煎，如果喜歡的話也有提供外帶的咖啡包，讓人們在家也能享受咖啡香的陪伴。
如果要內用的話，需要先自行找到座位之後再到櫃台點餐。一樓的座位主要是沿著烘豆機空間的玻璃落地窗設置的吧台座位，以及樓梯底下的些許空間。踏著木板階梯來到二樓，我們選擇了最內側的沙發座位。
這裡想先跟大家分享一下，樓梯一上來首先會看到的空間。這裡其實是洗手間的所在處，但地面上鋪滿了小石子及各種園藝工具，綠意盎然的景象，也為這間工業風的咖啡廳注入了一絲的生氣及活力。
這裡是最靠近樓梯的座位，牆面上的鏡子加上大面落地窗及挑高設計的天花板，讓整個室內顯得更加寬闊。
而靠近落地窗的一排座位採光相當良好，也可以看到有人帶著筆電及書籍前來辦公。
(圖片來源 : 神乃珈琲官方IG)
不管是獨自前來，或是和友人相聚，每個人都可以在這裡找到自在的空間，享受屬於自己的珍貴時光。
甜點櫃位在一樓櫃台的角落，雖然種類和其他咖啡廳相比不算太多，但精緻的外型也讓人一度選擇困難。最後我們點了招牌的草莓千層派、起司蛋糕以及奶油捲。
首先是我點的咖啡歐蕾和起司蛋糕。
咖啡歐蕾的微苦咖啡與牛奶的濃醇乳香融合地恰到好處，而起司蛋糕入口即化卻又扎實的口感，加上濕潤又帶有肉桂香的餅乾底，兩者相輔相成之下形成了一道完美的下午茶。
朋友點的草莓千層派，酥脆的派皮中間夾了鬆軟又甜而不膩的卡士達餡，最上層則點綴了一顆嬌豔欲滴的草莓，光視覺上就是一個小巧精緻的藝術品。
到訪當天東京久違地下起了場大雨，接近傍晚時分才終於逐漸放晴，並在夕陽下山之前，在天空中綻放了一道美麗的彩虹。
除了這裡之外，神乃珈琲在銀座、大阪以及京都也有分店，每一家營造的氛圍都相當不同。以下附上店家資訊，下次來到學藝大學站，就到Factory & Labo 神乃珈琲，享受和以往不一樣的咖啡廳體驗吧!
地址 : 東京都目黒区中央町1-4-14
營業時間 : 9：00～20：00
定休日 : 無
官網 : 請點此
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