喜園民生浪漫店

📍CHOYA Ume Specialty Shop（梅体験専門店 蝶矢）

🏠：這是間位於河原町及烏丸站巷弄中的梅酒及梅子糖漿體驗店，整間店的氛圍及官方網站都很有質感，採預約制。

🍹體驗流程如下：
1.店員會先解釋各種梅子及糖的差異，並讓客人試飲，實際體驗各種品項，以便選出自己最喜歡的搭配。
2.選好想做的尺寸、梅子、糖及酒（若做糖漿則不用選酒）。

3.細心把梅子的蒂去掉（若太難去掉則不勉強，以不傷到果肉為第一要件）。
4.將梅子分成三份，加入一份梅子後放入一份糖，直到把材料加完！

5.最後倒入酒就完成了！

📝梅子糖漿過一週後即能食用，梅酒則需要一個月！

📒結論：整個過程非常簡單，店員解釋也很清楚，若是覺得自己準備材料麻煩，又想在有質感的店學習的話，蠻推薦來體驗看看～容器和包裝也非常美！

🌸最後一張照片獻上體驗時正是見頃的八重櫻，又是不同於染井吉野櫻的另一種美。

Ps 雖然覺得這體驗蠻有趣，但個人覺得價格並不便宜，今天做的是M size（三杯份），容器+基本的材料含稅2200日幣，若梅子和糖需要升級則需另加費用，酒也需另加費用💦

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