【日本咖啡店巡禮】年輪蛋糕名店Juchheim's本店限量草莓蛋糕 @兵庫神戶
［咖啡店巡禮-21］
📍Juchheim's（ユーハイム 本店）
🪑空間：店家位於神戶元町商店街中，一樓是販售一般土產的地方，二樓則是可以內用的咖啡店，空間蠻寬敞，應該有20-30個座位。
🏠氛圍：這間是年輪蛋糕專賣店Juchheim的本店，因是神戶開港後設立的第一間店面，店內設計也就保留著摩登感，雖是懷舊，但又跟古民家的懷舊感大相逕庭。
🍴餐點：當天點了本店才有的特製六層草莓蛋糕的飲料套餐（含稅1300日幣）。
🍵：這間店的套餐紅茶上桌時還附上沙漏，店員告知說等沙漏完時是茶最好喝的時機，茶壺也有把茶葉按下去後即能停止萃取的設計，覺得很新奇，茶與草莓蛋糕蠻搭配，但並不會覺得是特別的紅茶。
🍰：這間的草莓蛋糕有在菜單上特別寫「稍微大份」，但一上桌時仍被他的尺寸嚇到，這根本不是「稍微大」呀......第一次看到跟臉一樣大的蛋糕，覺得很震驚。蛋糕體本身很濕潤，朋友表示口味像是古早家庭會做的紮實的草莓蛋糕，蛋糕體及奶油間還夾了覆盆莓果醬及草莓切片，酸酸甜甜的不錯吃，不過真的太大份，朋友與我一致認為兩人合吃一個比較合適，不然對於不嗜甜的人而言吃到最後會有些辛苦。而蛋糕旁的草莓冰淇淋則是很濃郁，配著蛋糕一起吃能稍微消除甜膩感。
📒結論：這間的年輪蛋糕真的非常有名又很好吃，雖然這回嘗試的草莓蛋糕對我來說有點過於甜膩，但我想若是多人一起分，應該會覺得不錯。下次若有機會再來，則會想試試看也是本店特製的職人手烤年輪蛋糕，據朋友說吃起來與一般市售的年輪蛋糕略有不同，很值得一試！
最後附上吃完後前往蘆屋見到的櫻花，很有生活感卻又有高級感的美🌸
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