【日本咖啡店巡禮】泡芙與紫藤花相互輝映 Le Coussinet@東京根津

［咖啡店巡禮-23］
📍ル・クシネ（Le Coussinet）

🪑空間：店家位於根津神社附近的小巷弄中，店非常小，只有戶外的兩三張小椅子讓客人當場享用甜店，因此大多客人都是外帶回家。

🏠氛圍：整間店被藤蔓包圍，有種隱密感，店內的燈光也並不是很亮，與外面的世界形成強烈對比，進入店時就很像進入另一個世界。

🍴餐點：當天點了石窯泡芙（含稅250日幣）。
泡芙的奶油非常香醇且濃厚，但卻不會太過甜膩，屬於很紮實的奶油，店員還有提醒說可以把泡芙上方的蓋子拿開後，一邊吸奶油一邊吃能比較完美優雅地吃到最後～

📒結論：其實除了石窯泡芙之後的甜點也都看起來很好吃，只是當天是騎腳踏車，怕把蛋糕載回家後就面目全非了，所以就只買了泡芙當場享受，下回有機會再買其他的蛋糕回家吃！店主是個非常認真研究甜點的人，據說每周只開五到日是因為其他時間都在研究甜點，希望能提供客人更好吃的甜點。

Ps 會知道這間店除了他的甜點有名外，紫藤季時店外一整片的紫藤也是一大賣點，可惜今年花開得早，去的時候只剩幾株還在努力，附近的根津神社的杜鵑也已過了見頃，希望明年能看到更美的景色～

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