韓式部隊鍋（韓語：부대찌개）,相傳是韓戰後的議政府市物資短缺，附近居民將美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材，搭配辣椒醬煮成一鍋湯，以解決無肉之苦~便產生了這道韓國美食!
做法也相當簡單,一起來瞧瞧^^
準備食材(2~3人份):
洋蔥半顆切片
青蔥一條切小段
豆腐切片
年糕條2條切小片
香腸兩到三條切小片
罐裝火腿一個切片
泡菜抓適量切段
鮪魚罐頭一個
(也可以加任何菇類:杏鮑菇、金針菇等)
愛吃辣的可以加青陽辣椒一條
以上食材放入鍋中,再倒入牛骨湯一到兩包
醬料製作(可視個人喜好調整):
辣椒醬一匙
醬油一匙
白砂糖一匙
粗辣椒粉一匙
蒜泥一匙
攪拌均勻之後加入鍋中燉煮至滾
滾了之後轉小火,可以嚐一下味道,看是否需要再調整
我個人喜歡吃冬粉,所以就加了冬粉下去XD
食材都熟的話就可以起鍋啦~
韓國人是直接部隊鍋配飯吃,也可以加拉麵或起士一起吃~~真的超好吃的!
真的很簡單又美味,每次煮這個老公都一次吃光光~分享給大家^^
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