【台中美食】無理WULI 飪室咖哩韓式鍋物新品牌
事情發生在2021年3月，
當時跟朋友去台中玩，
因為腳走累了，
隨意地轉一頭就是飪室咖哩，
我們就這樣懷著忐忑不安的心進去飪室咖哩用餐了，
因為咖哩實在太好吃了，
我開心的和店員聊了起來，
結帳完畢準備要離去的時候，
店員便和我介紹了他們新品牌 無理WULI韓式鍋物，
叫我們離開台中前一定要去吃。
隔了一年我們終於來了，
無理WULI韓式鍋物餐廳是由老宅改建的兩層樓建築物，
走在一排舊舊的矮房裡，
一棟藍綠色佈滿夢幻花草藤蔓，
門口還有著白色鞦韆，
完全就是個網美拍照打卡聖地，
若不仔細上前看看菜單，
真的會以為是間甜點專門店。
一樓與二樓的用餐區不像餐廳外觀有著活潑搶眼的風格，
反而只有簡簡單單乳白色牆面與木頭色的藤椅，
好像在呼應無理鍋物的味道看似平常但卻很有味道，
無理鍋物的位子不多，
建議一定要提前訂位。
無理菜單
菜單上的低消為每人一份鍋物，
但當天服務人員說不一定要鍋物，
只要有滿足每人低消250元就可以了，
覺得不用強迫點鍋物的方式太棒了，
剛好可以點別的菜色一起品嚐。
如果是單點豆腐鍋，
就只有鍋物和米飯，
建議可以加價升級三樣小菜及飲品，
因為小菜在米飯及鍋物的搭配下，
完全將配菜這個角色演繹的淋漓盡致。
當天的小菜分別是醃白蘿蔔、嫩豆芽和韓式泡菜，
醃白蘿蔔的口感及甜味，
讓我想起之前在韓國橋村炸雞附的白蘿蔔，
咬下去有脆脆的聲音，
然後還會噴汁，
甜甜酸酸的味道很清爽，
也很適合來上一杯啤酒呢~
韓式泡菜酸辣酸辣的非常開胃，
夾著醃白蘿蔔或搭配紫米飯都是很適合的方式。
嫩豆芽的硬度適中，
微微的鹹味剛好與韓式泡菜的酸辣做區隔，
喜歡吃韓式料理的朋友應該會很喜歡。
馬鈴薯龍骨湯 $280
我真的大推龍骨湯，
用豬大骨和乾菜一起熬煮的湯頭，
微辣微辣的喝起來很順口，
鍋裡的茼蒿及酸白菜和金針菇，
也吸足了梅乾菜的鹹香味，
會不自覺的一口接一口一直喝下去，
尤其在下大雨又突然低溫特報的天氣裡，
喝上一口真的瞬間暖心又暖胃，
濃濃的泡菜香氣，
還有燉到一咬就碎的馬鈴薯塊，
沒想到梅乾菜竟然和龍骨湯那麼的搭。
豬骨沒有在客氣地給了滿滿四大塊，
而且每塊都還有滿多的肉。
無理海鮮大醬鍋 $250
用豬肉末及豬肉片爆香大醬，
在放到石鍋燉煮，
是個低卡路里的鍋物，
豬肉片是有厚度的那種，
鍋裡還有健康十足的櫛瓜片及金針菇和滿滿的嫩豆腐，
海鮮則有新鮮白蝦和Q彈花枝，
馬鈴薯則是切成小丁更方便入口，
特別的是海鮮湯有股淡淡的奶香味，
也可以自行調整辣度，
感覺滿適合小朋友喝的。
當天被安排坐在一樓的窗邊，
很喜歡這個窗邊的位置，
除了採光好，
跟鄰桌的桌距也滿寬敞的，
不過缺點就是會有人在窗外一直看著妳桌上的食物在討論~
春川辣炒雞 $180
正要開始享用鍋物的時候，
店家招待了一大盤的春川辣炒雞，
金色的盤子裝著同樣金光閃耀的邪惡起司，
整個光看就很滿足，
最上層滿滿的起司帶有淡淡的焦香味，
因為覺得焦香味有股迷人的香氣，
雞肉咬下去Q嫩多汁，
很奇妙的是竟然還有股淡淡的麻油香，
不自覺的又想到西門町的阿忠炭烤，
年糕QQ的不過硬，
也非常的好嚼食。
門口美美的鞦韆怎麼拍都美
有種到了歐洲花園城堡的感覺
自從看了韓國實境節目一日三餐，
看著李瑞鎮和玉澤演在農村的生活，
就對韓式料理非常的入迷，
就連露營都吵著要做韓式料理，
感謝飪室咖哩又推我入坑，
下次再到台中，
我一定要再來無理WULI試試他們的泡菜水冷麵及辣牛肉炒冬粉。
無理 WULI
地址 : 台中市西區公正路156巷4號
電話 : 04-2301-0123
營業時間 : 11:30～15:30；17:00～21:00
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