《諾拉開箱》鄭氏韓國小菜 居家隔離的日子 超道地韓式料理 春川辣炒雞 炸醬麵 泡菜豬肉鍋 大醬湯 雜菜冬粉

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誠如標題所說,其實很突然的

身體有點不舒服就去做篩檢

結果確認是陽性後就在家乖乖待著

雖然有家人幫忙和民間團體的物資供應

但是還好冰箱冷凍庫裡

有滿滿的鄭氏韓國料理

讓我們的居家隔離生活不那麼枯燥乏味呢!

韓國料理就是要滿滿的擺上一桌才會有感覺呢!

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這幾天我也是讓自己在家也有飛到韓國的情境感

(還搭配了很多韓劇還有韓綜)😆

《春川辣炒雞》

他們家的口味都很道地!

光是打開加熱的時候就覺得「太有感覺了吧!」

裏面的雞肉都是雞腿肉部位,

這一份有1000克,份量非常多,

我都沒有再加其他料唷~兩個人吃非常夠呢!

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雞肉吃起來又嫩多汁不乾柴,

裡面還有年糕,

年糕口感軟糯又有米香,超讚!

特地胃留點空間就是為了這道韓式炒飯!!

再加上一碗飯,還有滿滿的起司、

海苔一起變成韓式炒飯,超級滿足!

不免給自己拍拍手~真的好懂吃啊!😆

連我家貓咪都忍不住一直過來想偷吃😆

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《鄭氏肉泥炸醬麵》

這是一道需要預購,限量的厲害料理!!

鄭老闆親自炒的炸醬,加上韓國進口的QQ麵,

真的是完美呈現道地的韓國炸醬麵口味呢!

炸醬的肉醬份量很多,吃完麵後醬還剩好多呢!

再拿來拌飯變成炸醬飯也很讚呢!

(再說一次,我真的好懂吃啊😆😆)

小建議:麵體下滾水煮完後可以過一下冷水沖洗,可以讓麵體更有Q度唷!

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《韓國雜菜冬粉》

這是我到韓國都會想要點的一道料理

在台灣都找不太到道地的雜菜冬粉

這包份量超多,一大包我大概吃了3餐才吃完

可以退冰後放在保鮮盒裡面冷藏,

要吃的時候再拿當天的份量出來微波就好呢!

微波的時候可以在上面灑上一點水,

避免上面的水份流失唷~

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喜歡韓國雜菜QQ的口感,調味上也非常入味呢!

《泡菜豬肉鍋》

泡菜豬肉鍋是使用比較酸的泡菜下去製作的,

裡面的泡菜、豬肉、豆腐的份量很多呢!

我自己太喜歡吃豆腐了,

所以又多放了嫩豆腐下去,

因為湯頭很夠味,

所以多放了豆腐下去一起燉煮,

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味道沒有跑掉,豆腐也很入味呢!

很喜歡偏酸的泡菜豬肉鍋,

這樣才道地、才好吃呢!

《牛肉大醬湯》

這道大醬湯真的是我在韓國吃到的味道!

是很道地的大醬湯,味道很濃,

也是放酸泡菜為底的大醬湯,

牛肉放的量也是不吝嗇的多!!

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酸酸辣辣的太合我們胃口啦!!

如果不習慣比較濃的大醬口味,

可以再加一點水下去稀釋呢~

居家隔離這幾天

有3天都是吃鄭氏的韓國料理

完全不膩還意猶味盡!

真的需要冷凍庫裡隨時備著呢

想吃隨時都有!!

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