去韓國玩~不能錯過的美味韓牛烤肉和排骨湯推薦~ 松楸牛肉Songchoo Beef大排骨湯王排骨湯송추가마골 어반 여의도점...
日本和牛吃過不少，
但韓牛一直沒嚐試過，
松楸牛肉Songchoo Beef
松楸排骨王排骨湯，
被我們列入必去行程，
近幾年興起一股風潮，
就是直接到韓國的馬場洞，
在韓牛市場買好肉之後，
再到店家燒烤，
不僅可以吃到很好的肉質，
也能省下不少的錢，
但查了許多資料之後，
看到這幾篇介紹文，
https://big5chinese.visitkorea.or.kr/cht/SAR/2_4_view.jsp?cid=915333
https://www.bluechiou.com/blog/post/songchoo-gamagoll
想一次滿足兩個願望，
吃到韓牛的同時，
又能嚐到松湫釜谷排骨湯，
所以決定來這家餐廳~
店面位置與用餐環境
松湫釜谷汝矣島店，
송추가마골 어반 여의도점，
附近都是辦公大樓，
從車站過來不遠~
位在地下室B1~
中午時段來用餐的人很多~
由店員負責帶位~
內用座位分成好幾區~
基本上都有搭配燒肉爐~
用餐環境整體來說蠻喜歡的~
菜單價目表
翻開菜單來看一看~
有中文、英文、日文的翻譯，
對於外國人來說，很不錯，
不用擔心看不懂韓文，只能盲點~
有十分推薦的牛肉~
不吃牛的人，也能選擇豬肉~
還有更高檔的韓牛拼盤~
感覺都很好吃~
經典的菜色之一:排骨湯
餐巾餐具藏在桌子抽屜~
[韓牛拼盤 韓幣：74000won]
[可樂/每罐 韓幣：2000won]
就像是去日本必吃和牛，
來到韓國，當然不能錯過韓牛~
雖然一開始帶位的阿姨，
因為語言隔閡的關係，
沒辦法感受到善意，
但是幫我們烤肉的阿姨，
還蠻不錯的~
有烤肉的桌邊服務，
真的是很重要，
火侯掌握不好，
高級韓牛就毀了，
有阿姨的指點之下，
吃到了味道正好的韓牛~
許多桌面上的蔬菜小菜，
都是點烤肉贈送的附餐~
吃肉吃膩了來上一點，
剛好讓味蕾變得清爽~
有的滋味酸酸甜甜~
有的是微微嗆辣~
光是吃這些菜盤也覺得豐富~
特別是生菜沙拉，
好適合跟烤肉一起吃~
有的偏向重口味，
當成配菜也不錯~
有的調味恰當，
直接吃就很美味~
一大塊的韓牛，
快烤好的時候，
再用剪刀剪成一口大小~
大家迫不急待夾起來嚐嚐~
韓牛油花分布勻稱，
多汁又有點咬勁，
肉質帶點粉嫩，
鮮甜的口感，讓人回味無窮~
沾點玫瑰鹽雖然也不錯，
不過直接吃其實就很棒了~
韓牛的風味一點也不輸給和牛，
兩者最大的不同，
可能是和牛多用片狀炙烤，
而韓牛則是骰子塊狀，
所以入口即化的和牛吃多容易膩，
但韓牛用咀嚼越香甜~
[大排骨湯/王排骨湯 韓幣：18000won]
就像韓劇裡面常看見的一樣，
整隻的大排骨直接倒插在碗裡~
為了方便食用，要先剪開~
排骨肉質非常軟嫩~
湯頭也很鮮美~
[松楸排骨/牛肉 韓幣：32000won]
調味後的帶骨牛肉~
放在網上燒烤的時候，
多了醃料，香氣四溢~
帶骨牛排的口感，
又和剛剛的韓牛肉不一樣~
除了鹹香之外，
還有些甜甜的滋味~
餐後還有梅子醋飲~
整頓飯約韓幣128000won~
許多熟門熟路的朋友，
近年很流行直衝韓牛市場，
到店鋪買肉，再到餐廳燒烤，
的確能用實惠價格，
吃到量更多的韓牛，
假如不想太麻煩，
或是喜歡用餐環境舒服一點的，
有機會也可以去吃看看~
|송추가마골 어반 여의도점|
|松湫釜谷 汝矣島店|
地址:서울특별시 영등포구 국제금융로2길 25
(여의도동) 테라스원 지하 1층
電話:02-783-6008
營業時間:11:15-22:00
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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