ㅣ插畫ㅣ帶你認識在地人才知道的9種韓國美食(上篇)
哈囉大家 !
這邊是黃花島illustration
韓國美食百百種,有大家眾所皆知的辣炒年糕、黑色的炸醬麵、石鍋拌飯等等等⋯,但今天帶你們認識的這9種’特別’美食,你可能有些聽過有些看過,有些甚至只有韓國在地人才知道的隱藏版美食!文章太長的關係就分為上下篇
那讓我們繼續看下去吧gogogo😀
豆漿冷麵
豆漿冷麵在韓國的受喜好程度和台灣的臭豆腐一樣是很兩極化的,有些人特別喜歡有些人不愛,但在韓國夏天豆漿冷麵絕對是第一個被想到的料理,就像在台灣夏天會想到要吃涼麵。通常會加入黃瓜紅蘿蔔切絲,小番茄,水煮蛋,細麵,冰冰涼涼的豆漿麵有時會加一些冰塊吃起來更加清爽
通常都將是無糖的,可以加糖或加鹽巴,因人而異。每個地區的吃法也都不一樣,像是在光州、全羅南道一帶地區是加白糖來吃,又被稱為砂糖冷麵(설탕국수)
所以在店家吃這道料理時要注意桌上的調味料是鹽還是糖喔!
紅豆粥
為什麼會特別介紹紅豆粥呢!是因為韓國的紅豆粥跟台灣的我覺得很不一樣的是,韓國的紅豆粥是鹹的!
這讓我剛開始有一個很大的衝擊!因為女生月經來不就很適合喝完熱熱的紅豆湯
有天好不容易看到有店家在賣,就買了一碗熱呼呼的紅豆湯回家結果喝一口居然鹹的⋯🤢🤢🤢
但我還是要好好的介紹它!因為是’粥‘所以偏稠,通常會加湯圓
蠶蛹
聽起來很恐怖但它也是高蛋白的營養品。通常韓國人都會一杯一杯的買,是常見的零食。現在在傳統市場還是看的到它的蹤跡,或是在大賣場、超商也可以看的蠶蛹罐頭
我不太敢嘗試😂但聽說味道聞上去有點重,說一咬下去會噴汁,嘴巴會有種土味,雖然含高蛋白質,也可以補充營養,但外國人一般好像很難接受,你敢嘗試看看嗎?
阿波羅水果糖
是韓國人的童年零食呢!就像我們在傳統柑仔店漢堡糖 口紅糖一樣。
像吸管一樣在塑料管裏面的糖粉,有草莓 鳳梨 蘋果等等口味,在韓國叫做阿波羅
文章太長就分為上下篇!
上面介紹的美食你吃過那些,或是你還知道那些特別飲食都歡迎跟我分享喔!
謝謝大家願意花時間看完!如果覺得文章有趣可以幫我留言按愛心
也可以追蹤我的IG 黃花島illustration
臉書粉絲專頁 黃花島illustration
也可以寫信給我喔 ✉️[email protected]