[韓式料理挑戰]1000次的雞蛋捲1000번계란후라이🥞

還記得去年在韓國爆紅的４００次咖啡嗎？！

其實在４００次咖啡後韓國還流行了一段時間的１０００次雞蛋捲🐔🥚

比起稱為雞蛋捲，我覺得比較像舒芙蕾的蓬鬆滑順口感

就讓我們看看需要哪些材料吧⁉️

材料有：雞蛋２顆，砂糖１匙，鹽巴少許

製作方法：

1. 把蛋白與蛋黃分開
2. 在蛋黃裡加少許鹽巴，均勻打散後備用
3. 蛋白裡加砂糖後開始攪拌１０００次
4. 打至硬性發泡後加入蛋黃混合均勻後即可下鍋煎
5. 用小火煎蓋鍋蓋煎約３－４分鐘即可盛盤裝飾食用

✨不僅可以做甜的口味，也可以變化做鹹食成為好吃的早午餐喔✨

我也有自己挑戰，滿容易成功的👑👑

但火真的不能太大，不然很容易燒焦

待在家的閒暇時間，歡迎大家也一起來挑戰看看

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