料理日記 ••• 金沙鮮蝦櫛瓜

我很愛鹹蛋料理，但做起來真的好累喔⋯而且鹹蛋也不便宜，跟買一盒肉片差不多貴，真的是只能久久買一次。不過不得不說，我這道炒得好漂亮！兩顆鹹蛋、半條巨綠櫛瓜、半條巨黃櫛瓜、九隻紅蝦，再壓四瓣蒜頭、一把蔥花，完美比例！

不過要吃到好吃的鹹蛋料理真的很累，光鹹蛋就要剝殼、把蛋黃蛋白分開，然後再把蛋白切碎，以前我還會切蛋黃，後來發現下鍋後再壓一壓喇開比較輕鬆。現在有壓蒜器可以用，以前還得切蒜末，光處理完這一輪就想先去躺一下了。

結果還要撥蝦殼（眼神死）然後切櫛瓜、再去陽台採幾支蔥。而且弄半天也才做完一道菜⋯一餐就吃完了（眼神死again）

我做的便當感覺好好吃😋另外燙了高麗菜，用氣炸鍋炸了南瓜、青椒，再灑一點起司做焗烤，看起來很華麗，卻不用顧爐也不用切好幾刀，輕鬆自在。一個便當兩樣情啊。

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心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。

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