只會做蜂蜜檸檬水嗎?教你用蜂蜜輕鬆做出4種美味的料理
每次說到蜂蜜可以做什麼料理，大概都會先想到蜂蜜檸檬水吧~~
其實，蜂蜜是非常好用的食材，既好吃又天然，可以適度的作為糖的替代品!
而蜂蜜也有口感、甜度上的差別，今天就教大家用4種口味的蜂蜜，在家就可以輕鬆做出的蜂蜜料理!!
甜食、鹹食都有喔～
/蜂蜜食譜/
1.夏日蜂蜜優格沙拉
食材:生菜、優格、荔枝蜂蜜、蘋果、冷凍蔓越莓
步驟:
1.取一個碗鋪上生菜
2.生菜上加入自己喜歡的水果
3.淋上優格及荔枝蜂蜜
4.夏日清爽的蜂蜜優格沙拉完成!
夏天就是要來碗清爽的優格沙拉阿~
加點蜂蜜，酸酸甜甜的滋味太讓人喜歡了🤤
而且超快速，水果切一切，擺盤，免開火就是讚（✌🏻）
這一道料理我用到的是荔枝蜂蜜
✔荔枝蜂蜜:這是我最喜歡的口味，也是4罐裡面顏色最淡，口感上是甜中帶酸，不會讓人感到膩，尾韻會自然的荔枝香(有股高級感)，我很喜歡加在沙拉裡面吃，再搭配水果超適合的!!!
2.蔓越莓香蕉法式厚吐司
食材:吐司*1、雞蛋*1、牛奶、無鹽奶油、香蕉、冷凍蔓越莓、龍眼蜂蜜
步驟:
1.將雞蛋和牛奶均勻地攪拌在一起，倒入盤中(雞蛋:牛奶 1:1)
2.再將吐司放入，要讓吐司兩面都吸飽蛋液
3.鍋中放入一塊無鹽奶油，轉小火讓奶油融化
4.將吸飽蛋液的吐司，放入鍋中煎至兩面金黃即可(一面約2分鐘)
5.再加入一些水果裝飾，一份網美早午餐就完成啦!
在家也可以享受網美下午茶，也太幸福了吧🥰
✔龍眼蜂蜜:呈現琥珀色，香味濃郁、口感滑順，我記憶中的蜂蜜味道就是這個!
3.檸檬酸辣雞丁
（怎麼看起來像減脂餐呢😂）
食材:雞胸肉、辣椒、檸檬擠汁半顆、醬油1匙、番茄醬1匙、米酒1匙、野生冬蜜2匙
步驟:
1.先將雞胸肉切成適口大小，辣椒切片、擠檸檬汁，備料
2.鍋中倒入一大匙油，放入雞胸肉，大約煎8分熟
3.倒入醬料(醬油、番茄醬、米酒、蜂蜜)再加入半碗水和雞肉一起拌炒
4.將雞肉與醬汁均勻的拌在一起後，蓋鍋蓋悶一下，用中小火煮約5-10分鐘(中間要不停翻炒，避免黏底)，最後在擠上檸檬汁拌炒(酸度依個人口味調整)
5.等醬汁快收汁前，加入辣椒片炒一下(如果有蔥的話可以加蔥)
7.起鍋，夏日開胃的檸檬酸辣雞丁完成!
夏天沒什麼食欲，這道檸檬酸辣雞丁超開胃🤤
(影片教學只用了半顆檸檬，我覺得可以用一顆。而且用蜂蜜來取代糖，更健康!)
✔野生冬蜜:這款的香氣很特別，但不是很強烈的甜味。屬於氣味清香，適合不喜歡太甜口感的人喔!!
這是我第一次吃到冬蜜，一開始看到裡面有白色結晶狀，想說怎麼跟其他款不一樣，就上網查了一下，原來是因為冬蜜的水分比較少，這也是跟春蜜的差別所在阿(長知識了!!)
據說冬蜜是採集冬天各種花的花蜜，但因為冬季花期不常，且營養價值高，所以頗為珍貴。
4.蜂蜜乳酪堅果醬
食材:黃金蜂蜜、奶油乳酪、堅果
步驟:
1.先將堅果壓碎(最好保留一點顆粒，這樣口感會比較好)
2.將奶油乳酪與堅果粒混合攪拌
3.加入蜂蜜調味
4.然後就可以將蜂蜜乳酪果醬抹在烤吐司上
5.稍微擺盤一下，一份歐式早午餐就完成啦!
乳酪的鹹、堅果香，再配上清甜的蜂蜜，
哇!真的太好吃了！大家要學起來啊～
吃膩一般果醬吐司，可以換換口味 👍🏻
✔黃金蜂蜜:這款味道清香，我也很愛，不管拿來做什麼料理都百搭耶～這次拿來做果醬超級讚的!!
以上分享的蜂蜜料理是不是很簡單呢~~
稍微擺盤一下，簡直就跟外面賣的一樣!!
幫大家整理一下這4種蜂蜜口味的特色（請看圖片👇🏻）
/蜂蜜推薦/
今天用到的蜂蜜都是趣採蜜家的，自從收到後，就做了好幾道蜂蜜料理，只要淋上一點蜂蜜，整個味覺、視覺都大大提升啦~以前都不知道原來蜂蜜是那麼好用的食材。
但在挑選上，一定要選有信譽的商家，天然的「純蜂蜜」，才能給予健康最好的保證。
而趣採蜜通過了ISO22000及HACCP食品安全管理系統驗證機構認證 ，SGS檢驗層層把關，符合國家蜂蜜標準，確保無農藥殘留、無動物用藥、無抗生素殘留。
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天然的蜂蜜，讓我們吃得安心又健康。
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趣採蜜
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今天的分享就到這裡啦～
這幾到蜂蜜料理都很簡單
大家防疫在家也可以做看看喔😉
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