迷迭香原生於地中海沿岸，其學名Ros marinus字面翻譯為「大海的露水」💧。
人類使用迷迭香已經有很長一段歷史，因為用途廣泛，所以不論是日常家用或是宗教儀式都可以看到他的蹤跡。
料理肉類時使用迷迭香，除了增添風味，更可以延長肉類的保存期限以及幫助消化；古希臘的平民，也會用迷迭香薰香作為淨化空間、驅除邪靈的儀式🧿。
用現代科學的角度來看，古代的惡靈大多是會引起生病的病菌，而迷迭香恰好有良好的殺菌功能，自中世紀開始到近代，醫院病房都會焚燒迷迭香作為消毒清潔之用。
迷迭香有增進記憶的功能，主要是他是非常好的中樞神經刺激劑，只要嗅吸精油就會有直衝腦門的感受。
有研究確實指出，在白天時用迷迭香和檸檬、睡前使用薰衣草和甜橙，皆用2:1的比例擴香，可有效改善失智症症狀🌝。
像是呼吸道之類的小感冒，可以使用「蒸氣吸入法」—— 裝一碗熱水加入迷迭香、薰衣草或尤加利精油共約5、6滴，並用一張衛生紙隔著嗅吸蒸氣（直接聞會非常涼）。
這麼做可以快速緩解不舒服的症狀（但不能當作唯一治療方法而延誤就醫），而剩下的水可以用來擦拭傢具、地板，作為消毒使用。
迷迭香依化學組成的比例不同，而分為：
- 「桉油醇」迷迭香
- 「馬鞭酮」迷迭香
- 「樟腦」迷迭香
三者都是同一種植物，擁有一模一樣的學名，只是因為生長環境不同而有不一樣的成分比例，也可以得知他們所具有的強項會略有不同。比如說：「馬鞭酮」迷迭香美白功能會最好，他也是匈牙利皇后水主要使用的迷迭香種類。
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