常見的5種精油萃取方式！罕見的「泥土精油」可以用這種方法提煉！

天然精油的萃取方式隨著技術的進步發展出多元的型態，其中最常聽見的方法為：蒸餾法、壓榨法、脂吸法以及溶劑萃取法。另外也有像印度ATTAR或是CO2超臨界萃取法，價格不親民，但產出品質極佳。

蒸餾法 (Distillation)

蒸餾法是目前最廣泛運用的萃取方式，以蒸汽高壓高溫破壞植物油囊，最後蒸餾出精油和純露。其中又可以細分為：蒸氣蒸餾法、壓力滲透法（擴散滲透法）和水蒸餾法，以及印度ATTAR萃取法。

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成本較低，但有些植物（如：玫瑰）需要在採收後立刻進蒸餾鍋蒸餾。

早期蒸餾設備多用「紅銅」材質，因為導熱較快同時耐腐蝕性，就算蒸餾酸性物質也不容易溶出金屬物質，精油、純露的芳香因子也較不易流失。

但現代多用「不鏽鋼」蒸餾器，原因是不鏽鋼較容易製作成大型容器，可拉高蒸餾精油的產量，但這種方式萃取出的純露，會有一股不鏽鋼蒸餾器的難聞氣味。（需待時間消散）

這種方式適用於根部或是木質類的精油。將蒸氣從鍋爐頂部，由上到下灌入，此方法會比蒸氣蒸餾法快速，但需要不斷加壓，因此成本也特別高。

適用於較難蒸餾、怕高溫的花朵類精油，如：橙花、玫瑰。將植物完全浸於水中蒸餾避免溫度過高，但精油中的某些化學成分可能因此被破壞。

印度身為靈性大國，認為花朵擁有脆弱的靈魂，因此以低溫（不超過50˚C）蒸餾10–40天，並佐以沈穩陽剛的檀香或岩蘭草精油定香，可以理解為用慢火將檀香和花朵的香味融為一體。

檀香本是上等的高貴精油，因此ATTAR所用的花朵也一定不簡單，才可兩兩相襯，最常見的有：玫瑰、茉莉、番紅花⋯⋯等。理所當然地，ATTAR精油價格非常的高，貨源也相當不穩定，並不是芳療平時會用的油。

但除了花朵之外，ATTAR甚至有「泥土精油」，就是將蒸餾的主角換成貨真價實的土壤！電影「香水」的少女體香提煉方法，就是以ATTAR為基礎延伸。

另外，想分享一個我對印度精油的感受。只要是印度出產的精油，不論是愛德華玫瑰或是喜馬拉雅雪松，都會有一股「印度」的味道！有點像印度餐廳的拉茶或是甜甜的印度香料奶茶一樣。（印度真的很神奇🏔！）

壓榨法 (Expression)

柑橘類精油多是用壓榨法直接壓榨果皮取得，這種萃取法無法將雜質徹底去除，與其他類型精油相比較容易變質，建議半年以內使用完畢且盡量購買小容量（5ml）使用即可。

但若是不小心過期也不要急著整瓶丟掉，最簡單的方式就是加入拖地或是洗抹布的水，或是製成家事皂，依然能保有柑橘類精油的特性，對人體的危害也較小。

不過，若是家裡有木地板，建議在擦過其他東西一輪後，再將含有精油的擦地水拿來擦木地板，因為精油或多或少會腐蝕木地板。

光敏性

壓榨法過程會產生「呋喃香豆素」 也就是柑橘類精油產生光敏性的主要成分，請避免在白天時使用柑橘類精油，以免皮膚反黑。一般標示無光敏的柑橘類精油皆為蒸餾而成，但氣味會不如壓榨的陽光明朗🍊。

不過，甜橙、日本柚子、紅橘這三者，就算是壓榨萃取也不會有光敏性的問題喔！

脂吸法 (Enfleurage)

脂吸法是最古老、最耗費人力的萃取方式，現在多作為觀光體驗。

將花瓣覆蓋在動物脂肪上，而脂肪會吸收花瓣中的精質，最後再將酒精倒入香脂之中劇烈搖晃後分離，即可得到純度極高的精油。

溶劑萃取法 (Solvent Extraction)

通常用於油量少、價格較高的植物，如：玫瑰、茉莉等，或是樹脂類難被蒸餾的原料。

利用化工溶劑（乙醚、乙烷等）萃取出凝香體(concrete)，再用酒精分離取得原精(absolute)和花蠟。

而原精即為最終和精油相等的產品。原精價格會比蒸餾精油便宜、香味也較濃郁和持久，不過仔細聞會帶有些為化學溶劑的味道，但本質和功效和蒸餾精油無差異，不需因此排斥使用原精。

超臨界萃取法／二氧化碳萃取法 (Supercritical CO2 Fluid Extraction)

是市面上目前最新穎的技術。利用高壓低溫將二氧化碳轉為液態，使二氧化碳具有「高擴散性、溶解度、滲透性」，以萃取植物精油。（這項技術也被用在食品層面。）

超臨界萃取過程溫度極低，因此能保留最大量的芳香因子，精油完成品也是最接近原生植物的氣味；此外，二氧化碳安全無殘留，所以精油品質非常穩定。不過凡事皆為一體兩面，超臨界萃取的儀器設備費用高昂，精油售價也會跟著升高，加上這是目前最新的技術，其潛在的風險資料庫並未建立完全。

另一個有趣的點是，德國洋甘菊精油因含有「天藍烴」而呈現藍色，但超臨界萃取會破壞天然烴，使得德甘變成透明無色的精油。

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