健康主義必收 自己做無負擔😋無糖無油黑麥黑白芝麻麵包🖤🤍
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在家都吃得太油膩，努力運動還是瘦不了？
想開始飲食控制還是好想吃麵包，但外面的麵包都添加奶油跟大量糖，熱量讓人不敢恭維？
不敢吃太多人工添加物的麵包，總覺得哪裡怪怪的？
推薦給芝麻控
你想吃的開心天然無負擔嗎？快把這個食譜收藏起來，新手友善食譜讓你簡單做無負擔，而且無糖無油麵包市面上一小條動輒就２００上下，這個食譜份量可以做４小條，自己做無添加香味天然～麵包完成常溫保存３天都沒問題，如果一次不想烤太多麵團還可以放冰箱保藏，想吃再烤！
食譜
黑芝麻餡
- 黑芝麻粉 100g
- 希臘優格 25g
- 蜂蜜 適量（可不加）
- 全蛋液 半顆
老麵
- 高筋麵粉125g
- 水 75g
- 酵母粉 1.5g
- 鹽 1g
麵糰
- 高筋麵粉400g
- 黑麥粉 100g
- 鹽 3g
- 蜂蜜 適量（可不加）
- 鮮奶 200g
- 水 150g
- 酵母粉 6g
- 黑芝麻粉2大匙
- 白芝麻 3大匙
做法
參考黑芝麻全麥麵包 by 璇's遊樂廚房 - 愛料理 (icook.tw)做法
僅更換食譜材料
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更改食譜材料如下
ʕ´• ᴥ•̥`ʔ鮮奶油2：1用希臘優格代替
ʕ´• ᴥ•̥`ʔ糖用蜂蜜取代
ʕ´• ᴥ•̥`ʔ黑芝麻用白芝麻取代
ʕ´• ᴥ•̥`ʔ切成六等份較好保存及入口
ʕ´• ᴥ•̥`ʔ烤的時間因為分量切成較小可以縮短5~10分鐘
個人喜好程度五顆星！一定要試試～
