健康資訊│該如何補充『葉黃素』呢？
現代科技越來越發達，幾乎人人天天都在接觸3C產品，
除了眼睛使用過度容易疲勞外，還有可能被3C產品散發出來的藍光傷害！
廣告常打『補充葉黃素可以幫助眼睛保健』，但你知道什麼是葉黃素？該怎麼補充嗎？
首先，『葉黃素』是什麼呢？
葉黃素是一種類胡蘿蔔素，具有吸收光線的特殊性質，有助於過濾藍光等有害光線，
在天然食物中與玉米黃素共同存在，又稱為植物黃體素，
是構成蔬菜、水果、花卉植物色素的主要成分！
普遍存在深綠色的蔬菜，像是菠菜、青花菜、地瓜葉以及多種綠色橘色水果內，像是奇異果、葡萄、柳橙等等。
人體無法自行製造葉黃素，必須藉由食物攝取而得到。
金盞花是目前含有葉黃素和玉米黃素最豐富的植物，因此保健品多以金盞花的萃取來提煉出葉黃素和玉米黃素。
『葉黃素』可分成兩種型態：游離型與酯化型
游離型葉黃素：分子量較小的游離型葉黃素，結構上不受脂肪酸限制，可直接被人體吸收利用，是吸收率較好的型式。
酯化型葉黃素：雖具有較好的生物利用率與安定性，但須透過腸道酵素輔助，將其分解後才能被人體吸收利用，且最好搭配油脂一起服用，若本身消化不好或腸胃不佳，較不建議食用此類型的葉黃素。
『葉黃素』每日攝取量該吃多少?
建議成人每日攝取『6mg』葉黃素，有助減緩黃斑部退化的風險，
衛生福利部食品藥物管理署則建議每日補充葉黃素不應超過30 mg。
葉黃素多吃無益，若不小心攝取過多，還可能有皮膚變黃的問題。
另外，建議不要與β胡蘿蔔素補充品一起使用，因為產生競爭吸收，使得葉黃素吸收率下降。
與其在短時間內攝取高劑量30mg的葉黃素，不如長期穩定的每天補充6~10mg的葉黃素，
更可以穩定的累積葉黃素在體內的濃度，效果更好。
什麼時候吃『葉黃素』效果最好？
因為葉黃素是脂溶性維生素，所以建議飯後食用，
因為食物中的油脂會促進膽汁分泌，增加葉黃素的吸收效率。
俗話說，美要由內而外，所以身體健康也是很重要哦！
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