玉米濃湯｜𝗖𝗼𝗿𝗻 𝗕𝗶𝘀𝗾𝘂𝗲
昨天的午餐是
Logy—來自我珍貴回憶中的一道菜
煮了謙卑不會喧賓奪主的湯品來搭配
幫自己倒杯白酒
緩緩的品嚐每一口味道
☞ 加入馬鈴薯提升濃稠度
☞ 加入鮮奶油提升口感滑順度
☞ 喜歡細緻口感的，記得一定要過篩
材料
玉米4根
去皮馬鈴薯1小顆
牛奶250ml
鮮奶油50ml
海鹽適量
難度：★☆☆☆☆
作法
1. 玉米和馬鈴薯蒸熟，用刀子把玉米削下來。玉米、馬鈴薯、牛奶、鮮奶油用電動攪拌棒打成泥。
2. 將步驟一過篩到鍋子，中火，慢慢攪拌煮滾，用海鹽調味。
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