營養分享│營養師說營養:如何計算熱量?每日所需熱量是多少?吃得越少越好減肥?

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一聽到熱量就會害怕、擔心嗎?
對於熱量來源、重要性的了解是正確的嗎?

  1. 熱量攝取>熱量消耗=變胖/增肌/為了成長期、懷孕哺乳、病後復原所需...
  2. 熱量攝取
  3. 熱量攝取=熱量消耗=維持正常生理狀態及體重

  1. 活動量
  2. 基礎代謝率(BMR)🍥女性的BMR較男性低🍥肌肉/脂肪量:肌肉越多BMR越高🍥睡眠:睡眠BMR約為清醒時BMR的90%🍥生命成長時期,如懷孕、幼兒成長期BMR都會升高🍥減少熱量攝取,也會減少BMR!!!【不是吃越少,減肥就可以越快速/成功!】
  3. 適應性生熱反應、非運動型活動生熱反應(NEAT)🍥在寒冷的地方發抖、坐立難安的心情等,都會造成代謝作用上升
  4. 食物產熱反應(TEF、DIT、SDE、SDA)🍥攝取食物後,身體對於食物的消化、吸收、運送、儲存等代謝過程所產生的效應🍥產熱效應:蛋白質>碳水化合物>脂肪🍥非訂值,會因各種食物的混合而改變
  5. 攝取食物後,身體對於食物的消化、吸收、運送、儲存等代謝過程所產生的效應
  • 補充:為甚麼不是熱量越少,對減肥/減重越好?
  • 當攝取的熱量不斷減少,血液中的甲狀腺素也會隨之下降,進而影響整體的代謝作用
  • 另外,體重降低時,每種負重活動、運動能消耗掉的能量也會降低,並順帶降低瘦體組織能消耗的總能量
  • 因此,人體每天至少都要攝取足夠的熱量,否則還沒減重成功就會先影響情緒、思考能力及身體機能!!

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