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[減肥日記]再忙也想要好好吃飯~雞肉排捲溫沙拉

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這周好忙好忙~忙著創業忙著行銷忙著拓展人脈>

能好好吃飯的時間變好少,有時就只吃水煮蛋配一些蔬菜水果和一杯無糖豆漿咖啡,好不容易事情告一段落了想好好料理一下午餐~

菜單:雞肉排捲溫沙拉

食材:生菜、小黃瓜、胡蘿蔔、牛番茄、冷凍熟南瓜、冷凍熟毛豆仁、上次做的雞胸肉排

步驟:

  1. 先將肉排加熱至熟,氣炸鍋170度10分鐘翻面在10分鐘(因為是冷凍的,氣炸時間比較久),取出翻面時順便加熱南瓜
  2. 蔬菜洗淨備用,毛豆仁泡熱水
  3. 小黃瓜、胡蘿蔔、牛番茄,切條狀
  4. 生菜盡量剝大片的比較好包,滾水川燙20秒
  5. 肉排也切條狀
  6. 將食材包進生菜裡並捲緊就好啦~
  7. 剩下的食材就放旁邊當沙拉吃~

**生菜也可以不要燙,就會比較脆~但我覺得燙一下稍微軟一點了比較好捲~**

我竟然忘記切南瓜了~吃完看照片才發現......比例好奇怪

這周用腦過度需要讓它休息休息了

有人會對我創業感到好奇嗎~~~~

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