下午閒來無事，嘗試做了巧克力餅乾，發現家裡沒有奶油，
就上網找到一個無奶油食譜，它是使用食用油代替，
之前也沒嘗試過這個方法，就決定來試試。
餅乾之前有做過幾次，最剛開始做的時候沒概念，又很懶得去秤材料，
就自己亂調，反正能成麵糰就好了，後來仔細想想，秤材料都不一定會成功了，
這樣亂搞怎麼可能成功呢，於是開始乖乖秤材料。
巧克力餅乾也是第一次嘗試，家裡剛好有上次做提拉米蘇的可可粉，
就想來做看看，看到食譜上麵粉跟可可粉的比例差蠻多，但還是照它的比例，
沒想到麵團三兩下就變黑了，而且也順利成團，
就稍微提升了一點信心的一步一步做到它進到烤箱裡面。
可可的香味讓人覺得安心，但重要的還是它的味道、口感，
第一口咬下去我想說「完了，沒有我想要的酥脆感。」
隨著第二口第三口，雖然還是有點紮實的感覺，但比之前好啦，
味道還ok，進步空間很大。