十年磨一院/山腰上的禪風茶室.台中新社 飛花落院.俯瞰詩情畫意的山嵐美景
一秒到日本.位於台中新社山腰.籌畫十年.近期開幕的日式料亭.有著濃濃的日本味.引唐朝詩人 蘇頲 所做的《山驛閒臥即事》 息燕歸檐靜 飛花落院閒 不愁愁自著 誰道憶鄉關.中的飛花落院為名.
此詩極具畫面景感。
意表:燕子安靜地回到屋檐下的巢間休息.院落清閒，唯有被山風吹起的花瓣悠悠飄散.此意和此行眼中所見的唯美意境.不相而和
出門前正擔心連日豪雨是否壞了興致.但踏進大門後.發覺雨中的飛花落院更有煙雨濛濛之感.走進用餐區的前景.隔著大片的落地窗景.耳邊輕聞清脆的風鈴聲.一整片日式臥榻.好似置身日本京都.讓人暫時遠離塵囂.
入座後.服務生端來淡香的熱茶.一掃舟車勞頓的疲意.這裡的餐點型式採用日式懷石料理.午晚上的套餐是一樣的.因四季變化而取自豐沛的食材與靈感.使用台中新社當地的新鮮小農食材.讓造訪的旅人.能感受到美味及視覺的驚饗宴.
精緻可愛的「手毬壽司」，源自於京都，因為方便讓完妝的優雅藝伎們食用，但卻不會沾染口紅而設計的，易於入口的小尺寸壽司。一上桌令我們驚呼連連.太可愛了，一口一個.非常適合女生.無論是餐點的口味.盛裝使用的器皿或份量都很足夠.剛剛好.用完餐後可以移至餐廳室內的二樓或是戶外的茶亭.享用餐後的茶品和甜點.
院落外有個庭園.有塊被雷擊重的百年枯木.上頭有雷擊燒焦的痕跡.因紋路與顏色特別.便將此放進庭院一隅.即有詫寂的美感.
在等待餐後甜點的同時.我忍不住起身好好地將這整體空間細細瞧了一遍.整個建築以融入半山腰的大自然景觀為主.運用石材.木材及綠意為輔.打造簡樸的優雅之美.開啟了造訪者更開闊的視野來細瞧.光線帶給這飛花院落的美意.我想從早到晚.無論是清晨的雲霧飄渺.午后光線藉由折射進屋子裡的深淺之美.或是夜晚.當華燈初上時.走著走著彷彿穿越了時空.來到了京都的址園.若不經意還以為真有身著和服.腳踩小步的藝妓穿過身旁呢.
無論是一進門的竹敲小徑.水池面上的碧荷游魚.居高瞰下台中的遼闊山景.由上百棵堆石的老石墻小坡.廊前的日式枯山水.或是屋簷下隨風而清脆的風鈴聲.院內的小橋流水.禾式花藝.在在傳達了閒適與沉靜之美.好個遠離塵囂.讓人細細一品的飛花落院.實屬美哉.
地址：台中市新社區中興嶺街一段111號
電話：04-2582-2388
營業時間：午餐時間11:30-14:30；晚餐時間17:30-21:30；週一、週二公休
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