雲林虎尾美食餐廳推薦【芸彰牧場】每日鮮切100%正港台灣溫體牛料理

芸彰牧場台灣牛肉料理專門店，現在不止有雲林虎尾可以吃得到，台北板橋、台中、彰化員林都有分店，也有線上購物可以滿足想吃牛肉的饕客。芸彰牧場不是雲章牧場啦～你也可以稱他為雲林牛肉大王、台灣牛肉大王

火鍋湯底，$120/中，尺寸雖然是中的，但是鍋子很大份量很多。

▲ 綜合涮牛肉片$450/8兩

強烈建議點一份綜合涮牛肉片，CP值最高，綜合涮牛肉片包含菜單上面的涮牛肉片$200/3兩＋精選涮牛肉片$300/3兩，份量更多價格更優惠。而且這兩款肉也非常好吃，雖然部位口感沒有精選涮牛肉片$600/8兩來得好，但因為是超級新鮮的台灣溫體牛，也好吃到爆炸了。

燙到8-9分熟的牛肉，吃起來鮮嫩鮮甜。

這次我選擇燙到大約5-6分熟，可以看見非常粉嫩粉紅顏色的樣子，肉質吃起來比8分熟的『更甜』，正確形容詞應該是『超甜』，同樣部位的肉質烹煮不同的熟度卻有完全不同的口感。

強烈推薦敢吃比較生的一點讀者，千萬不要把牛肉燙得太老喔。

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