[料理]自煮管理不害怕!!!人人都能是小當家~~~

Hola~Ada從去年疫情開始，剛好從家裡搬出來自住，在家料理DIY次數慢慢增加，從一開始水煮/清炒幼幼班的料理，外加懶人的氣炸鍋料理，因為那時氣炸鍋正夯，每個人家裡都會必備一台😂

最常做的菜不外乎是燙青菜/煎牛排/豬肉配泡菜生菜，因為簡單到爆炸😉

欲求不滿的時候，必須借助別人的力量，剛好自煮管理期間，常常洗手作羹湯，對於食譜非常有興趣，瘋狂追蹤很多廚師/料理專家，想為自己餐桌多注入新菜色，皇天不負苦心人，我的廚藝真的大幅進步~~~🌸🌸🌸

重點這些食譜非常容易，淺顯易懂人人都可以上手，雖然沒辦法當中華一番特級廚師，但可以當自己的小當家，尤其在台灣疫情嚴重的時刻，完全不用擔心在家會餓死，也不用反覆吃著重複外送餐點，為各位推薦三位很棒的料理達人👍👍

⭐大象發福廚房⭐

最常關注follow的料理家-大象發福廚房e.g.kitchen

有著名著作《會開瓦斯就會煮》，食譜多以台式料理為主，日式料理為輔，其中會穿插其他國家的料理，IG時常更新新食譜，詳細記載食材及作法，有時候還有一些小訣竅tips，很值得收藏追蹤~~~

✨推薦Ada最喜歡的食譜是滑蛋蝦仁，以前去熱炒店/餐廳都會點的一道菜，原來作法這麼簡單，可以說是五分鐘上好菜，自己做的格外好吃😽😽

⭐廚房廢寶索艾克⭐

起初會追蹤索艾克是因為淺漬梅酒影片，由於Ada愛吃也愛喝阿🥰🥰

後來發現他Youtube有很多系列料理單元，不管是西式/中式/甜點食譜，全都訴求簡單方便廢，號稱懶人救星~~~教大家很多料理可以替代工具/食材或是省略步驟偷懶tips美食，Youtube🔎廚房廢寶索艾克，立馬訂閱起來，絕對不怕食荒~~~

✨Ada尤其喜歡義大利麵食譜，推薦檸檬鮮蝦義大利麵，清爽可口超適合現在炎熱的天氣，雖然比起台菜料理多了一點步驟需要注意/處理，但偶爾做一下義式料理是很不錯的選擇😊

⭐貝蒂做便當⭐

自煮管理習慣後，上班吃飯真的會變得不知道要買什麼吃，叫便當只吃主餐，配菜跟澱粉都不想碰，既浪費又傷荷包，DIY便當就會想到Betty，有在節制體重身材的人更推薦Betty便當菜食譜，不只好吃又健康，菜色豐富多變，讓人味覺視覺都能享受到👏👏

✨Ada對於金沙的料理毫無招架之力，熱情推薦金莎中卷便當食譜，鹹蛋香氣搭配中卷口感，想到食慾大開，口水就要滴下來，拋下工作煩躁感，先吃在說~~

不得不說年紀到了一定階段，新陳代謝大幅驟降，沒辦法天天大魚大肉，餐餐吃外食，因禍得福在疫情之下自煮管理期間，有些不錯的收穫廚藝長進/有效飲食控制/荷包得救🤣🤣

自煮管理真的一點都不難!希望各位都能成為自己的小當家，吃得開心又健康~

吃真的是全天下最幸福的事!!!🥰🥰🥰

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