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[料理]自煮管理不害怕!!!人人都能是小當家~~~

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Hola~Ada從去年疫情開始,剛好從家裡搬出來自住,在家料理DIY次數慢慢增加,從一開始水煮/清炒幼幼班的料理,外加懶人的氣炸鍋料理,因為那時氣炸鍋正夯,每個人家裡都會必備一台😂

最常做的菜不外乎是燙青菜/煎牛排/豬肉配泡菜生菜,因為簡單到爆炸😉

欲求不滿的時候,必須借助別人的力量,剛好自煮管理期間,常常洗手作羹湯,對於食譜非常有興趣,瘋狂追蹤很多廚師/料理專家,想為自己餐桌多注入新菜色,皇天不負苦心人,我的廚藝真的大幅進步~~~🌸🌸🌸

重點這些食譜非常容易,淺顯易懂人人都可以上手,雖然沒辦法當中華一番特級廚師,但可以當自己的小當家,尤其在台灣疫情嚴重的時刻,完全不用擔心在家會餓死,也不用反覆吃著重複外送餐點,為各位推薦三位很棒的料理達人👍👍

⭐大象發福廚房⭐

最常關注follow的料理家-大象發福廚房e.g.kitchen

有著名著作《會開瓦斯就會煮》,食譜多以台式料理為主,日式料理為輔,其中會穿插其他國家的料理,IG時常更新新食譜,詳細記載食材及作法,有時候還有一些小訣竅tips,很值得收藏追蹤~~~

✨推薦Ada最喜歡的食譜是滑蛋蝦仁,以前去熱炒店/餐廳都會點的一道菜,原來作法這麼簡單,可以說是五分鐘上好菜,自己做的格外好吃😽😽

⭐廚房廢寶索艾克⭐

起初會追蹤索艾克是因為淺漬梅酒影片,由於Ada愛吃也愛喝阿🥰🥰

後來發現他Youtube有很多系列料理單元,不管是西式/中式/甜點食譜,全都訴求簡單方便廢,號稱懶人救星~~~教大家很多料理可以替代工具/食材或是省略步驟偷懶tips美食,Youtube🔎廚房廢寶索艾克,立馬訂閱起來,絕對不怕食荒~~~

✨Ada尤其喜歡義大利麵食譜,推薦檸檬鮮蝦義大利麵,清爽可口超適合現在炎熱的天氣,雖然比起台菜料理多了一點步驟需要注意/處理,但偶爾做一下義式料理是很不錯的選擇😊

⭐貝蒂做便當⭐

自煮管理習慣後,上班吃飯真的會變得不知道要買什麼吃,叫便當只吃主餐,配菜跟澱粉都不想碰,既浪費又傷荷包,DIY便當就會想到Betty,有在節制體重身材的人更推薦Betty便當菜食譜,不只好吃又健康,菜色豐富多變,讓人味覺視覺都能享受到👏👏

✨Ada對於金沙的料理毫無招架之力,熱情推薦金莎中卷便當食譜,鹹蛋香氣搭配中卷口感,想到食慾大開,口水就要滴下來,拋下工作煩躁感,先吃在說~~

不得不說年紀到了一定階段,新陳代謝大幅驟降,沒辦法天天大魚大肉,餐餐吃外食,因禍得福在疫情之下自煮管理期間,有些不錯的收穫廚藝長進/有效飲食控制/荷包得救🤣🤣

自煮管理真的一點都不難!希望各位都能成為自己的小當家,吃得開心又健康~

吃真的是全天下最幸福的事!!!🥰🥰🥰

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