台灣近幾年牛樟芝突然大爆紅，市面上各式產品如雨後春筍般湧出，
牛樟芝膠囊、萃取液、飲品、面膜、精華液……等，
更有學者為牛樟芝披上「抗癌保健聖品」的光環。
不過，牛樟芝到底有哪些功效好處呢？
我們今天就來簡單聊聊一下吧！
什麼是『牛樟芝』？
牛樟芝 (Antrodia cinnamomea)，又稱牛樟菇、紅樟芝 或 簡稱為樟芝，是台灣的特有種，很珍貴的菇類，有臺灣「森林中的紅寶石」的美譽。
牛樟芝為薄孔菌屬多孔菌科，型態多變化，有板狀、鐘狀、馬蹄狀或塔狀， 色澤多呈現紅橘色、淡褐色、淡褐黃色，主要生長於台灣山區海拔 450~2000 公尺處，喜歡陰暗潮濕的環境，只寄生在枯倒伏死的牛樟樹木，在其四周擴展生長，具有強烈的牛樟芳香，味道極辛苦，牛樟芝的生長緩慢且不易人工栽培出子實體，使其更為珍貴。
另外，因牛樟樹目前已是保育植物，嚴禁採伐，根據森林法規定，若盜採森林及附生的相關產物都屬違法行為，所以若市面上有販售所謂「野生牛樟芝」都是非法商品，切勿聽信不肖商人推銷而購買，以免觸法。
『子實體牛樟芝』和『菌絲體牛樟芝』有什麼差異嗎？
市面上菇蕈類的保健食品，不只牛樟芝，雖都標榜有豐富的多醣體，但到底是從「子實體」中萃取，還是從「菌絲體」中萃取，真的差很大！
牛樟芝的完整生長階段大概分成三個階段：菌絲 → 菌絲體 →子實體。
在自然界中，牛樟芝利用散佈孢子來繁殖，基本上約需 3~4 週可長成「菌絲體」，當菌絲體數量與密度達到一定程度，並具備完整的生理結構及活性，一般約需一年以上的成長期，才會形成「子實體」也就是菇體本身。
而在活性成分上，子實體除了多醣體外，更有菌絲體缺乏的『三萜類』及多種營養素，所以在功效上：子實體是遠大於菌絲體的。
為了避免不肖廠商用的是菌絲體萃取多醣體，在包裝、成份上誤導消費者是從子實體萃取，食藥署也制定了真菌類食品標示原則，所有含「真菌類」原料的食品，
在包裝上應清楚標示真菌類原料名稱，並加註是「子實體」、「菌絲體」、或「子實體加菌絲體」，大家在做品牌挑選時，要記得多留意包裝上的說明喔！
『牛樟芝』有哪些功效與好處？
1、保護肝臟，預防肝病惡化
2、防癌抗癌效果
3、抗發炎效果
4、優異抗氧化、抗自由基效果
5、調節免疫功效
6、調節血脂、血壓，促進血液循環
7、改善代謝症候群
適合補充『牛樟芝』的族群？
牛樟芝應該很難透過日常飲食來攝取，屬於機能性營養品/保健食品，所以並非每個人都必須要特別補充牛樟芝，
那些族群會比較適合呢？
1、熬夜、晚睡的夜貓族
2、辛勞工作的男女上班族
3、常有喝酒應酬、加班需要者
4、銀髮族、高齡長輩有保養需求
5、有三高問題、常外食三高高風險者
6、有慢性發炎困擾需要抗發炎者
『牛樟芝』建議何時吃比較好呢？
如果是純牛樟芝成分的產品，一般建議在空腹時吃吸收效果最好，所以有些產品會推薦飯前半小時食用。
但因為市售牛樟芝產品常見複方搭配，並考量牛樟芝本性屬寒，綜合評估後會推薦於餐後半小時食用為佳，
並務必留意要與藥物間隔 1-2 個小時，也避免與咖啡、茶重疊食用，以免影響功效喔！
『牛樟芝』有什麼副作用嗎？
牛樟芝已有很長的食用歷史，而台灣的萃取與科技在國際享有極高聲譽，所以牛樟芝是非常安全的保健食品成份，並沒有特別食用禁忌，
但任何成分都是這樣，若過量食用仍會引起不良的副作用 e.g. 抽筋、胃痛、胃脹氣...等狀況。
『牛樟芝』不適合補充的族群：
1、懷孕中的孕婦、哺乳中的婦女
2、有疾病治療中的病患 (請諮詢專業醫生意見)
3、有服用特定藥物患者(須確保不衝突後再吃)
4、處於手術前後兩週的狀態
5、年紀過小的幼童/嬰兒
今天燕仔只是簡單跟大家分享一下牛樟芝的功效，
如果想要再更深入了解，也可以參考下列文章連結：
https://www.cheers.com.tw/article/article.action?id=5098474
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