【艾瑞卡的小廚房】滷食材推薦好醬油,台式滷豬腿庫肉【黑豆桑】天然極品紅金醬油
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這次滷豬腿庫肉，為了肉質香甜，不死鹹，並且輕鬆料理滷肉能色（偏紅）香味俱全。
使用了有黑豆桑由紅麴釀造的紅金醬油，這款【黑豆桑】天然極品養生紅金醬油是使用紅麴釀造，選用非基改黃豆製造, 經過120~180天靜釀的天然手工釀造醬油喔！那就來教大家怎麼做滷豬腿庫肉吧！
台式滷豬庫肉：
食材：
1. 豬腿庫肉
2. 雞蛋
3. 醬油
4. 蔥、青蔥、蔥段
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5. 米酒頭
6. 油
料理：
1.切好豬腿庫肉
2.將薑切成片；青蔥切成段
3.將雞蛋水煮後剝殼
4.用油將薑與青蔥段，以中火爆香。
5.用小火將豬腿庫肉煎至金黃色
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6.加入米酒頭，再來加上醬油
7.加入蛋
8.最後蓋上鍋蓋，再轉中小火燉煮約1小時，至煮軟上色即可。
產品介紹：
【黑豆桑】天然極品養生紅金醬油（無麥麩）
容量：500毫升
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