沖泡式咖啡∥閉目養神的木鱉果咖啡，採用冷凍乾燥技術保留原始風味，如同手沖的幸福香氣
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辦公提神與下午茶都不能少了它，對於喝咖啡，我覺得是一種沉靜的享受，這一杯咖啡的時光，可以梳理情緒，可以專注思考，當然也可以什麼都不做，就這樣盡情享受耍廢的美好時光。
護眼明咖啡是沖泡式咖啡，只要加熱水攪拌就可完成一杯咖啡，對我來說非常方便，無論是在家裡或是辦公室，隨時需要都能很簡單的泡出一杯又香又濃的咖啡。
我覺得這款咖啡有兩大特點，首先在外包裝我們可以看到特別添加木鱉果，木鱉果有個很美的別名：來自天堂的水果，近期算是相當熱門的食物之一，木鱉果的營養價值很高，想了解的話可以自行爬文。
另一點，護眼明是採用冷凍乾燥工法製作出來的顆粒咖啡，並非一般市售常見噴霧乾燥製作的即溶咖啡粉，使用噴霧乾燥法的咖啡，無法將咖啡的風味保留，喝起來也會有比較重的碳燒味，有時沖泡還會發生些許咖啡粉末無法溶於水中。
冷凍乾燥是最新型的技術，能避免製作過程中咖啡味大量流失，使用熱水沖泡後只要輕輕攪拌，非常快就能完全溶解。
有點神奇，從透明瓶身看起來，咖啡像是小塊顆粒狀，但是用湯匙舀起後，看起來卻是顆粒帶粉末狀，沒有過份的香氣，反倒是輕柔不張揚的咖啡香。
按照瓶身提供的比例，我們使用1小匙的咖啡，加入約150ml的熱水來沖泡，我自己的習慣是我會先按照官方比例來喝看看，之後再隨個人喜好增減，因為我喜歡喝更濃郁一些的，所以會將咖啡粉的量增加一些。
咖啡香濃郁撲鼻，世界上最美好的香氣之一，可以讓人暫時忘記煩惱，黑咖啡喝起來的口感微酸，但是卻有回甘的後韻，若不敢喝黑咖啡的話，可以加入鮮奶及砂糖來調整口味，你知道加在咖啡中的糖，也可以做變化嗎，砂糖可以讓咖啡的風味更鮮明，使用果糖的話，則會有些掩蓋住香氣。
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