【宅配美食開箱】Thai J泰式料裡冷凍包丨經典菜色變身冷凍料理包，輕鬆享受主廚上菜的滿滿儀式感

道地泰國料理，在家也能吃到，經典菜色變成冷凍料理包，開封加熱就能上菜，料理步驟便簡單，烹煮便利，輕鬆享受在家隨時開飯。

泰國料理向來就擅長利用多種天然香料、藥材來展現料理的獨特美味，在疫情的影響下，Thai J端出經典菜色變身冷凍料理包，讓你宅在家也能輕鬆享受主廚手藝的美味。

△滿滿一桌好澎派。美味輕鬆帶回家https://thaij.com.tw/alice

加熱方法
1. 加熱前需先解凍或流水退冰
2. 電鍋，微波爐，氣炸鍋，烤箱或隔水加熱都可以
3. 盛盤裝飾

△料理包外包裝都有營養標示，內容物成分，注意事項，產物保險，製造日期、廠商，清楚標示讓消費者好放心。

◆泰式打拋豬
鹹香開胃，酸辣帶勁，讓食欲大開的下飯經典。
採用國產豬與道地的泰式料理方法，肉質鬆軟，顆粒口感，嗆辣濃郁，蠔油和老抽讓鹹味很有韻味，大蒜與辣椒不搶味，相互襯托的恰到好處。
撕開包裝那一瞬間，整個香辣撲鼻，光聞就讓人食欲全開，熱騰騰的米飯配上鹹香開胃的打拋豬加上半熟蛋，簡直好吃到停不下來，直接多扒一碗飯。

△拌飯或拌麵都讓人食欲大開，天啊！我的腰圍！

◆泰式綠咖哩雞
和泰國咖哩一樣，以顏色命名，例如黃咖哩、紅咖哩。
綠咖哩雞肉軟Q香甜，檸檬葉的清香讓咖哩香而不膩，搭配魚露提味，椰奶讓綠咖哩口感微辣卻順口，香濃滑順層次豐富又充滿迷人的南洋風味。
還可以加入自己喜歡的蔬菜、海鮮或肉片。綴以紅辣椒增色，視覺、味覺一起沉浸在綠咖哩的迷人滋味。

△點綴九層塔和紅辣椒，紅配綠真美麗。

◆泰式烤豬腳
美味從來都需要耐心等待，經過多道滷、蒸、炸、烤的工序，搭配主廚獨家醬汁，換來肉質入口即化，外皮富含膠質Q嫩彈牙卻不油膩。
肉桂，月桂葉和洋蔥，米酒讓豬腳沒有肉腥味，豬腳肉軟嫩多汁，帶有一股米酒的清香非常入味。
外皮經過氣炸鍋炙烤，外脆內Q一點也不油膩，咬下去滿滿的膠質，沾一點主廚獨家醬汁或搭配酸辣泡菜實在太過癮，吮指回味，整個大滿足。

△ 愛麗絲用氣炸鍋調理烤豬腳，有事先電鍋解凍才放進氣炸鍋，以200度炙烤，約25-30分鐘後記得翻面再調理25-30分喔。

◆金錢蝦餅
有如金幣的模樣象徵吉利，和一般吃到的月亮蝦餅不同，金錢蝦餅才是正宗泰國料理。
金錢蝦餅長得小巧玲瓏，入口時，可以吃到蝦子融合雞蛋和香菜的風味，脆口的荸薺讓雖是炸物的金錢蝦餅沒有油膩感，配上清爽沾醬，可說是泰式料理裡的小清新。

△煎或炸，直接吃或沾醬都很可以，一種蝦餅，兩種風味。

◆胡椒豬肚雞湯
揮別瓜果豐富的炎夏，什麼是你在秋天最想念的味道？愛麗絲則是獨鍾各式各樣的雞湯。
雞湯是一道需要用心和時間，耐心熬煮的食物，養生胡椒豬肚雞湯以黨蔘，紅棗，枸杞和當歸，食療藥膳最常出現的補養組合，加入雞腿肉，豬肚慢火細燉，成就甘美的滋潤香氣。
雞腿肉鮮嫩Q彈，豬肚軟嫩有咬勁，白胡椒微辣的特性讓雞湯入口不嗆辣，乳白色湯頭香氣濃郁，為口感增添豐富的層次。
秋天來一碗暖暖的胡椒豬肚雞湯，讓口腹和身心都得到滋補。

△大口啃咬雞腿肉，有種莫名的豪邁感。(笑)

◆黑金蒜頭雞湯
黑蒜為大蒜發酵而成，發酵後其火熱之性減小，甘味提升，較不易上火，可增強免疫力、恢復疲勞。正因黑蒜的營養價值備受推崇，所以黑蒜也被稱為黑金。
黑蒜能增提湯頭鮮甜甘美，是許多人的養生湯品首選，潤燥食物可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。
桂皮，熟地，八角加上熬煮到入口即化的蒜頭，讓養生湯底多了溫潤醇厚的滋味，雞肉飽滿，口感彈牙，讓人續碗再續碗。一起來試試這道5星級驚豔味蕾的湯品吧。

△愛麗絲還加了秀珍菇和鴻喜菇，點綴一朵紅辣椒，色、香、味俱全。

◆山姆貝果
貝果像馬蹬的外型，有圓滿之意，所以也是非常討喜的一款麵包。
貝果最迷人之處，就是用最少的油和糖就能讓麵包發酵，且先燙後烤，所以咬起來口中不僅有麵團的香氣又有十足的韌性嚼勁，讓人實在忍不住一口接一口，是早餐、下午茶的好選擇。

△ 在陽光的照彿下，來一杯鮮奶或咖啡加上冷凍藍莓，聽著喜愛的音樂，滿滿法式優雅的情調。

奶油煉乳 滑順感十足的德國阿莫蘭發酵無鹽奶油加上飛燕牌煉乳，豐富的奶香，入口即化、甜而不膩的口感令人著迷。

△夾一片雞胸肉片，配上蕃茄，羅勒，元氣早餐簡單上桌，抹上各式果醬、抹醬也很對味。

藍莓乳酪  野生小藍莓乾與奶油乳酪，碰撞出酸甜又單純的美妙滋味。

△麵團中藍莓滋味濃郁，慢慢咀嚼，不抹夾果醬就很好吃。

＊喜歡酥脆口感→充分解凍後，使用烤箱復熱即可食用。
＊喜歡鬆軟口感→冷凍直接使用電鍋復熱即可食用。

當法式優雅，遇上熱情火辣，Thai J秉持傳統泰國菜的口味，注入多變元素，菜色呈現出令人驚艷的新風貌，顛覆饕客對泰國菜的刻板印象。

道地的泰式美味，等你來品嘗。


Thai J官網 https://www.thaij.com

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*本文皆為愛麗絲親自試吃過後的體驗心得，僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官方網站所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質、膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
*本篇為愛麗絲與Thai J合作試吃體驗文