[Life x Norway] 挪威吃什麼-Findus | 北歐魚肉料理包
近期住在挪威又很懶惰的關係，常常買各式各樣的調理包回家，也試試看挪威食物嚐起來是什麼樣子，今天來跟大家分享也是超市常見的冷凍食品品牌Findus
什麼是Findus?
Findus是一個主要販售冷凍食品的品牌，Findus來自瑞典，起自於1945年，1962-2000年間被雀巢公司收購，現在則隸屬於英國的Nomad Foods公司，主要也是販售冷凍食品，Findus的產品主要於北歐及幾個歐洲國家販售，包含法國、義大利、西班牙、瑞士、比利時，Findus的前身可追朔回1905年，當時叫做Skånska Frukt- vin- & Likörfabriken，意指負責斯堪地那維亞水果、酒精製造的工廠，後來在1941年改名為Findus Canning Factory，得到了Findus的名字，並變身為罐頭工廠，工廠設立在瑞典南方的一個小鎮，叫做Scania，1945年正式用Findus這個品牌名稱推出了冷凍食品，1950年代時銷售至歐洲各國，更在1958年銷售至英國，直至今日也已經是個規模不小的品牌
Findus賣什麼？
Findus主要販售冷凍食品，包含魚肉調理包（冷凍魚塊、炸魚、魚肉焗烤料理）、冷凍蔬菜、熟食調理包、冷凍薯條、植物香料（香菜、巴西里葉、百里香等）
魚肉調理包 圖片來源 https://www.findus.no/var-mat/fisk/fiskegrateng
冷凍蔬菜 圖片來源 https://www.findus.no/var-mat/gronnsaker
熟食調理包 圖片來源 https://www.findus.no/var-mat/ferdigretter
冷凍薯條 圖片來源 https://www.findus.no/var-mat/poteter
植物香料 圖片來源 https://www.findus.no/var-mat/krydder-og-urter
搜尋Findus
官網食譜- https://www.findus.no/oppskrifter
官網上面有一些北歐料理食譜，大家如果好奇北歐料理長什麼樣子可以去看看
Findus什麼味道？
因為住在挪威很懶惰的關係，我時常買冷凍晚餐回來加熱就可以吃了，Findus的焗烤魚料理只要用200度的烤箱烤40分鐘就可以吃了，以下是我的試吃體驗
晚餐-鮮嫩魚肉佐花椰菜 $NOK32.94
魚肉的口感仍是Ｑ彈的，搭上花椰菜整體來說調味很好吃不會過鹹，魚肉味道很鮮，花椰菜的口感有點像是焗烤，搭在上面增加口感很好吃，整道菜完全不會有魚的腥味，我還蠻喜歡的
烹調方式-烤箱預熱200度烤40分鐘/微波爐加熱
這個是烤之前的樣子，下層是魚肉的冷凍塊，上層是花椰菜的冷凍塊，烤完加熱後就可以吃了相當方便
後記
Findus的冷凍包都可以保存好久，不知道有沒有放防腐劑，應該沒有吧，歐洲應該不能用防腐劑？用200度加熱40分鐘之後整個容器都會有點變形看了我實在相當擔憂，不過只吃4個月應該不至於太嚴重，但不得不說挪威的冷凍魚料理都很好吃，魚肉被冷凍之後再加熱口感也不會跑掉，仍然Q彈，而且魚肉吃起來味道仍然很新鮮，而且魚肉在挪威相對比較便宜，蛋白質含量又高，在挪威吃魚實在是一件很幸福的事，挪威的魚通常都是以魚塊的方式販售，沒看過在賣整條魚的，我想事先把魚處理好也是為什麼挪威的魚吃起來都很新鮮的原因，挪威的鮭魚也是便宜又好吃，之後再分享Findus的魚塊給大家
