走,我們今天去愛琴海喝咖啡
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希臘咖啡 Greek Frappe
希臘已經是十年前的舊回憶
是一個只要去過就忘不了的地方
一望無際藍白相間的景色
屋頂上、窗台邊、巷弄裡總會遇到慵懶的貓咪
還有隨時都可以來一杯的希臘冰咖啡
旅人的心很難不遺留在愛琴海啊⋯⋯
走,
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我們今天去愛琴海喝咖啡
Greek Frappe
即溶咖啡粉、砂糖、常溫水(1:1:1)
冰塊、冰水適量
1.將即溶咖啡粉、砂糖和常溫水裝入cocktail shaker或mason jar,蓋起來手動搖晃2分鐘至呈現泡沫狀。
2.杯子內裝7分滿冰塊,倒入步驟一的咖啡,再注滿冰水即可。
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Dalgona Coffee
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即溶咖啡粉、砂糖、熱水(1:1:1)
冰牛奶適量
1.將即溶咖啡粉、砂糖和熱水拌勻,手動或用攪拌器打至呈綿密奶霜狀。
2.杯子內裝8分滿冰牛奶,勺入步驟一的咖啡奶霜即可。
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